智能料理盒：香料烤羊排
2022年03月01日
香料烤羊排
用料
连扇羊排
西式香料
面包糠 30g
黄油 45g
盐
胡椒
步骤解析
① 在羊排皮面开花刀，便于入味。
② 皮面煎上色，加入盐，胡椒，百里香，黄油。
③ 连同调料一起放入密封袋中，低温慢煮68度1小时。
④ 香料切末，混合软化黄油及面包糠和香料，加入盐胡椒调味。
⑤ 将调匀的香料黄油混合物压成饼状放入速冻。
⑥ 取出羊排，擦干水分，各面煎上色。
⑦ 香料黄油混合物取出切片放在羊排上，220度烤6分钟。
⑧ 切片装盘即可。
注意事项
使用料理盒时请将出气阀打开，安全使用~
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