荔浦芋头/肥牛/香芹/酱油

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葱姜蒜/鸡精/油盐/料酒/白糖

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食材的处理：荔浦芋头改刀切成大片，葱姜蒜切大块，备用。

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炒制：热锅凉油，先加入大量的葱姜蒜爆香，调大火，下入肥牛生爆，煸炒出油脂和香味。

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焖煮：将切成大片的芋头下入锅中，铺在肥牛上，加入少许料酒、1勺酱油调味，加入没过芋头的清水，盖上锅盖焖煮10分钟即可。

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最后：大火收汁，放入香芹、糖、鸡粉，顺着锅边加入2勺酱油，将肥牛和酱油用筷子拌匀，即可出锅~

 最终成品 
😋😋😋