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专场 | 看球吃什么?看这儿
2022年11月24日

           

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啤酒杯的碰撞、麻辣小龙虾的火热、哨子声、喝彩声,甚至白岩松解说中的那句“中国除了足球队没去,基本上其他的都去了”都还历历在目,转眼,新一年的世界杯就在卡塔尔开场。

随着卡塔尔王子的心碎、英格兰6-2大胜伊朗、阿根廷爆冷不敌沙特......赛事持续进行中。热血激情的世界杯当前,小酒、夜宵当然是必备。怎么样看的过瘾,吃的痛快,且看今日推荐~


小酒

优雅看球有小酒


👉中国造清酒-纯米大吟酿 

 15度,收放自如清甜味 


助兴又不醉,选大吟酿啊~米酿出的清酒度数不高,入口清甜的正正好。


           


我们早早预定的中国造纯米大吟酿是一冬一酿。

今年还进行了特别升级,经过一周研磨,精米度成功由2021版纯米大吟酿的50%提升到48%,换句话说,也就是更鲜甜,也更细腻了。


           


只有15度的酒精度,喝起来酒力也能收放自如。

至于喝法,跟口感绵厚的普通清酒不一样,我们的纯米大吟酿本身香气清雅、口味纯净,6~10℃冷饮更惊喜。


           

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👉微醺十度茶果酒 

 酒曲+果汁+茶的微醺酿造 


百搭又不腻,首推茶果酒。

本身小小一瓶的茶果酒,酒精度只有10度,轻轻浅浅喝出微醺的小快乐。


           


在口味上更有白桃乌龙、荔枝海盐、西柚乌龙多种口味可以选。

以色列西柚、妃子笑荔枝、四季春乌龙、深海海盐,酸、甜、咸的交织,或活泼或旖旎,醉意暗涌,心自悠悠然。


           


一杯微醺下肚,一如温柔絮语,安抚情绪,驱散素日积攒的疲惫~


           

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👉大红袍茶梅酒 

 原茶萃取,茶汤入酒,小曲熏香 


一觉睡到自然醒,一顿简单轻食安排上,餐后的茶梅酒,浅饮慢啜,满心满意陶醉在冬日暖阳里。

这时候,只有滋味足够丰足的大红袍梅酒才足以引得人心无旁骛地进那“梅岭绿阴青子,蒲涧清泉白石”的秘境。


           


琥珀色清透的茶梅酒辅一出场,就带着明亮亮的光泽。

一到嘴巴里,一如包装所传递的,儒雅风韵渐次显现。先是炭焙熏香与糯香的铺陈,之后传统大红袍的火工气息散开,青梅的香气一跳一跳的给酒滋味就这么加上了许多灵动。

等到杯酒落了肚,小曲清香久久不散。


           


一瓶大红袍梅酒的酿造,从大红袍的选择开始。大红袍梅酒里的大红袍由非遗大师陈孝文监制,经典的大红袍香气一喝就清晰明了。

来自武夷山百年制茶世家的陈孝文,24岁就已然被评为首批国家非物质文化遗产武夷岩茶制作技艺传承人,如今,他所监制的武夷山大红袍,更是以香型典型、醇厚悠长见长。

基酒选的是清香型高粱酒。纯净的高粱酒,不争不抢,化解青梅本身的滞涩之外,浅淡的小曲清香还能更加让酒体醇厚。


           

9成熟度的福建诏安富硒青梅、黄冰糖、2年陈高粱酒,低温浸泡270天后,加入大红袍醇厚茶汤。


           

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👉大兴安岭野生蓝莓汁 

 专供不喝酒的养生派 


看球,熬最深的夜,喝最养生的甜果汁儿~

大兴安岭野生蓝莓,珍贵果源,自然健康高维C,好原料一喝就知道。


           


加冰、清饮,咕咚咕咚的小果子加持下,满口清爽。


           

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👉无糖黑芝麻酥 

 让嘴巴不寂寞,还得是健康零嘴 


“想2秒内收获快乐吗?”无糖、无添加的黑芝麻酥,消遣必备。

是因为黑芝麻和头发之间的隐秘联系吗?还是因为无糖、无添加的说服?或许只是单纯的馋。毕竟,又有谁能拒绝咬一口,香一口的快乐呢。


           

独立小包装,方便卫生

作为无糖黑芝麻酥饱满与酥脆保证,黑芝麻优中选优——只要经过筛选的特级黑芝麻。

拆开无糖黑芝麻酥,芝麻香化作实体,没有防备的,嘴巴里“炸出”满口酥香,从唇边到齿缝,无一不被这种纯粹、本真的香气吸引。


           

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👉川味-自贡冷吃系列 

 用川辣点燃口腔 


“为了烹饪出不同食物而明智地选择当地上百种辣椒制造的灼烧,为一种火焰般的欣喜敞开了大门。”激情澎湃的深夜、舌尖需要着落的日常,需要一口浓墨重彩的自贡味道~

冷吃兔的精华在于先卤后炒。兔肉切块,洗净后用香料腌制,味道浸入肌理,之后再猛火爆炒,花椒提鲜、辣椒提味。入口一刻,那四蹿麻辣,怎么一个过瘾了得!


           


一面是不可错过的冷吃兔,另一面是肥肠的诱惑,尤其是一口辣卤肥肠。一口百转千回里的肥肠,辣卤不动声色的嵌在柔韧的外衣里,糯香的肥美混合口舌间的津液,在唇齿间缓缓融化——充实且质感满满。

从辣卤肥肠到鸡脚筋,再到冷吃兔腿,我们集结了12款川味冷吃小食,以99元任选7件的形式,和大家共赴这一场美食盛宴。


           

店内搜索“99选7”



👉炭烤脆皮五花肉 

 皮脆肉嫩满口香 


配小酒当然得吃肉,还得是一口又脆又香的脆皮五花。


           


肥瘦相间的五花肉,使用十几种香辛料层层配合,炭烤炼出多余油脂,激发浓郁肉香,每一口都肥而不腻,皮脆柔嫩满口香。

配酒吃、卷生菜、泡面伴侣......多种吃法任选~


           

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👉云腿小饼 

 小饿来一口:宣威火腿入馅,咸香丰腴 


正宗的云南火腿月饼,白酥皮饼的酥、软、韧、绵,荞麦饼皮的杂粮口感和荞麦香气,黄油和蜂蜜的甜蜜混合,尤其是熏制火腿的咸鲜细腻,都必不可少。


           


宣威火腿精选入馅,饼皮酥软、火腿鲜香、自然的山野风味。

火腿馅儿可谓云腿饼的灵魂,而不同的饼皮,却有着不同的质地。无论是以高山梯田小麦为原料的黄酥饼皮,还是纯手工擀制的千层酥,抑或山里人最常使用的甜荞面皮,所呈现出的酥软香糯、筋道爽口以及混合原制,都展现了云腿饼最为朴质而原始的口感。 


           

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👉云南酸木瓜金汤土鸡米线 

 酸辣爽口,十分钟吃上一口热粉 


一口云南临沧味道,鲜米粉简单一烫就能入汤。

只一口,白花木瓜熬煮8小时呈现的浓郁又清新的果酸顷刻席卷口腔,云南走地鸡Buff加持,豆筋丁、脆笋清爽入味儿,一碗下去,满口酸、辣、鲜~


           


非油炸、非干、保湿鲜米线,方便速食秋冬上新,一键加购,酸爽一下~


           

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👉鲜浓蟹黄面  

 真材实料,还原上海星级美味 


饥肠辘辘的夜晚,拆开一盒蟹黄面。半干的细面在水里滚上三五分钟捞出,撒上星级主厨20多年配方料理的蟹黄酱、蟹醋,就是这么迅速的,一碗香喷喷、油亮亮的蟹黄面就出现在眼前。劲道的面条犹如手工面般与蟹黄酱交融缠绵在一起,大口吃面,微甜的蟹醋恰到好处,丰腴,浓郁,鲜香,却又不会生腻。


           


市集优选蟹黄面,精选选江苏水域清水大闸蟹,新鲜活蟹用清水蒸,留住原汁原味的清鲜。而后是手工拆尽盈润蟹黄、细嫩蟹肉,完整拆下一整只螃蟹到制作完成蟹油只需要不足2小时,螃蟹的鲜味得到最大保证。

依着星级主厨的配方,2只2两大闸蟹做出一包蟹黄酱,蟹黄颗颗莹润,蟹肉丝丝回甜。

深夜,吃一碗油汪汪透着晶亮的蟹粉面,蟹脂与碳水的完美结合,足以击溃一切烦扰。


           

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