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扁鹊名方“三豆饮“——小食材大疗效
2020年08月24日

 

 

最好的药房在厨房

最好的药材是食材


黄豆,绿豆,黑豆,这三种豆豆是家中厨房常备的食材,但你知道吗它却是扁鹊用来治疗风热、火毒、麻疹疗,且效显著的一张好方!


         

三豆汤的功效


           



《本草纲目》记载扁鹊三豆饮由绿豆、赤小豆、黑豆、甘草节组成。治疮毒初起,又治“天行痘疹,预服此饮,疏解热毒,纵出亦少”。


故历代医家多将此方用治痘疹、疮毒之症。根据多年实践验证,本方药性平和,味甘而淡,不伤胃气,而有清热解毒,活血祛风,养肝润肺,滋燥生津诸作用。具有滋养之功,但滋而无滞;虽清热解毒,但清而不伐。


全方清中寓补,补中寓清,若能灵活加减,除疮毒、痘疹之外;还可用于因风、热、燥、火等阳邪为患,导致伤津耗液之燥热等证。更适用于脏腑功能失调如内脏津亏,或脏腑燥热伤阴之证。


如肺肾阴虚、肝肾阴虚、肺虚燥热、肺胃郁热、肝虚不眠等方面。经多年广泛运用于临床,灵活加减,疗效颇佳。

 


基础方及加减方

基础方:黄豆,黑豆,绿豆
           

替换方:淡豆豉,扁豆


             

加减方

疏风解表,加桑叶、薄荷;

清热解毒,加金银花、连翘;

泻火解毒,加黄芩、栀子、生石膏;

破滞去癖,加枳实、焦山楂;

清咽利膈,加牛蒡子、桔梗;

宣肺止咳,加杏仁、贝母、枳壳;

宣透痘疹,加蝉蜕、芫荽、香菌脚;

祛风止痒,加僵蚕、蝉蜕、刺蒺藜;

清热消肿,加玄参、夏枯草;

清心除烦,加竹茹、灯心草、栀子;

养阴润燥,加麦冬、沙参、枸杞子、五味子;

养肝润燥,加乌梅、冰糖;

补益脾肺加山药、莲子、薏苡仁;

补脾养阴,加太子参、乌梅、山药。


各豆的功效 

▌黑豆:性味甘、平,入肝、肾二经,功能活血,利水,祛风,解毒。


本品尚有润肾燥而止盗汗,补肾虚而止遗尿之功。


▌绿豆:性味甘、平、入心、胃二经,功能清热解毒,消暑,利水。


《药性三字经》谓本品“通行十二经”“解一切药草、牛、马、金石消毒”。


▌赤小豆:又名赤豆、红饭豆。本品性味甘、酸、平,入心、小肠二经。


功能利水除湿,止痒,和血排脓,消肿解毒,古人有“久食瘦人”之说,


▌淡豆豉:由黑豆经加工发酵而成,性味辛而微苦,入肺、胃二经有解毒除烦之功。


但因炮制方法不同而性味各异。用青蒿、桑叶同制者,则药性偏寒;用麻黄、紫苏叶等同制者,则药性偏温。


▌扁豆:性味甘、微温,入肺、脾二经,健脾养胃,消暑除湿,补阴而不滋腻,化湿而不燥烈,为缓和滋养之品。



用于麻疹

▌麻疹初期,证偏阳热者:用淡豆豉、黑豆、绿豆,加桑叶、薄荷、蝉蜕、香菌脚。


若服后疹出顺畅,发热渐退,改用赤小豆、黑豆、绿豆加乌梅、冰糖,养肝润燥生津,以资调整。


▌麻疹后期:热退、疹消,如出现视物不明,皮肤瘙痒者,若属热伤肺阴,肺阴受损,宜清肺热、补肝阴为主。


用黑豆、绿豆、扁豆、蝉蜕、关蒺藜、赤芍、枸杞子治之。


痒止后,仍用三豆加石决明、广木贼、关蒺藜、密蒙花、鸡肝,滋肝明目,以恢复视力。


▌麻疹靥后:若肝肺余热不尽,症见低热持续,微咳不止,治宜养阴润燥兼清肺经余热。


用三豆汤合二仙汤(黑豆、绿豆、赤小豆、黄芩、杭白芍)治之。如服后热退咳止,继用三豆汤加乌梅、冰糖,酸甘化阴调治为宜。


麻疹后期,变证颇多,如属有余之证,或余邪未尽,或肝肺津枯,均可采用三豆汤加减治之。



用于风热和火毒

1、表邪外束,肺胃部热,发热,咳嗽,头身疼痛,舌红,苔薄黄或薄白少津,脉浮数,证属风热袭肺,肺气不降,(如支周感染等)。


治宜疏散风热,降逆止咳,方用枳实三豆银翘散。


  • 处方


枳实  黑豆  绿豆  贝母

淡豆豉  金银花  连翘

牛蒡子  桑叶  薄荷  苇根


2、外受表邪,肺胃郁热,咽痛较剧(如急性扁桃腺炎等),用枳实三豆银翘散加桔梗、甘草。


3、大头瘟,风湿犯肺,三阳经郁热,致颜面漫肿发红,头痛寒热、脉数,舌红,治宜清热泻火,疏风解毒。


用三豆汤加味


  • 处方

黑豆  绿豆  赤小豆

淡豆豉  生石膏  桑叶

金银花  连翘  紫草

焦山楂  僵蚕  蝉蜕

淡竹叶


4、痄腮一般由风温病毒所致者,症见发热,一侧或两侧腮腺肿胀疼痛,拒按,舌红,脉数。治宜疏风清热。


方用三豆饮加味


  •  处方

黑豆  绿豆  淡豆豉

金银花  荆芥  连翘

夏枯花  僵蚕  板蓝根


5、风热所致其他疾患,如荨麻疹、急性过敏性疾病、过敏性紫斑、天疱疮、漆疮、急性蜂窝织炎等,各病表现虽然不同。


但病因均多为风热、火毒阳邪外侵、肺胃郁热,病位反映均在皮肤、肌肉。肺主皮毛,胃主肌肉,故均可用枳实三豆银翘散加减治之。




其它方面

▌小儿高热惊风:症由高热伤津,肝失濡养,热极生风所致者,用黑豆、绿豆、淡豆豉加钩藤、僵蚕、蝉蜕、竹茹。


▌酒渣鼻初起,多因肺胃郁热所致,可用枳实三豆银翘散治之。


▌妇女更年期综合征:虚烦,自汗,低热,血压波动,脉弦或沉弦,证属肝肾阴虚,津液不足者。


可用黑豆、绿豆、淡豆豉加山茱萸、枸杞子、五味子、乌梅、橘络、竹茹、冰糖。


如属胆热痰滞,烦躁,失眠者,可用栀豉温胆汤加黑豆、绿豆、橘络、石菖蒲、远志。


如属肝阴虚较重者,用三豆汤与生脉散合方服用(黑豆、绿豆、赤小豆、太子参、麦冬、山茱萸、乌梅、冰糖)。


▌小儿遗尿,属肝旺脾虚者:用黑豆、绿豆、扁豆、怀山药、莲子、乌梅、冰糖。


▌小儿腹泻后,脾弱肝旺,饮食不为肌肤,形体消瘦,性怪喜哭。


证属肝脾失调,治宜调和肝脾,用黑豆、绿豆、扁豆、桑叶、乌梅、冰糖、竹茹、灯心草治之。


▌多发性疖疮,属风火湿热者:治宜清热解毒,祛风利湿。


用黑豆、绿豆、赤小豆、桑叶、荆芥、金银花、连翘、僵蚕、牛蒡子、蝉蜕、甘草。


▌预防流感:可用黑豆、绿豆、淡豆豉、桑叶、乌梅、金银花、连翘、冰糖。


▌预防麻疹:可用黑豆、绿豆、赤小豆、紫草、金银花、甘草。


▌食物过敏周身发痒,奇痒难耐者,用枳实三豆银翘散治之。


▌药物过敏,或药物中毒:用黑豆、绿豆、赤小豆、防风、甘草冶之。


三豆汤及其加减方的临床运用,范围甚广。总之,大凡急性、热性,津液亏损等疾患,均可在三豆汤的基础上加减使用。


现在很多提倡三豆汤乌梅,豆类归肾经,不易消化,故而人们发明豆腐豆芽儿等,如果阴虚建议加乌梅,尤其是小儿,特别注意消化问题,故而更建议加乌梅



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特别提醒:以上文中所指配方更多为食疗配方,不可作为专业处方使用。仅作为食疗交流。






       


           

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