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1杯自制“夏日豆饮”,搞定夏天的暑湿热气,一家老小都能喝
2024年05月29日
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“今天好热哦,月月外婆,你带月月出去玩了吗,她现在身体怎么样了?”上周末在小区门口碰到了月月外婆。

我是带月月出去推拿刚回来,多亏你给我介绍了张老师,他还教了我很多动作,让我配合着在家里每天给月月推拿,坚持下来,月月肚子软了很多,吃得睡得都不错,总算身体好了很多,不像去年动不动就去住院。”月月外婆开心地说。

“那您还是厉害,我身边好多妈妈都坚持不了哦,我也做不到。”我诚心地觉得月月外婆很厉害。

月月外婆无奈地说道:“哎,这不是没办法嘛,月月妈去外地打工挣钱,我也只能在家替女儿好好照顾孙女,总不是让娃儿天天住院。”

月月外婆60多岁了,月月爸妈离 婚后,月月就跟着妈妈生活,月月妈为了挣钱去了外地,所以外婆是一个人带孩子,我是看着她从满头黑发变成了满头白发,实在是月月身体总容易出问题,去年这个时候,月月一住院就是两个星期打底,整一年,幼儿园都没去几次。我就建议月月外婆带月月去羊爸爸诊所调理了。


月月外婆又问到:“小米妈妈,最近有没有适合季节的食疗方啊?这些个食疗还挺厉害的,上次月月有点发热,我就用了你说的三豆饮,满满热乎乎地喝了一大碗,流了很多汗,不像之前体温很高,一滴汗都没有,这次温度都不高,喝了两天,就好了。

这几天天气热,月月的脾气像个“小火炮”一样一点就爆,脸总是红彤彤的。一 天到晚抱着水喝不停,晚上睡觉出汗更多了,粑粑也很干燥。我煮粥的时候就放了这三种豆子,是不是也可以?”

我更加惊叹于月月外婆的用心了:“当然可以了,这三种豆子,本来就是我们常见的煮粥食材,特别适合夏天食用,夏天暑气太盛导致津液流失过多可以喝,温病外感发热可以喝。”


月月外婆感叹地说道:“一直住院,身体越住越差,就这么简单的摸一摸,吃一吃,身体还给吃好了,我要不是看着你们家小米身体变好了,我也不敢尝试,谁能信这么几颗豆子这么厉害啊!”


扁鵲三豆饮
夏天适合喝的小甜饮

月月外婆口中那几颗小小的豆子,熟悉的朋友都知道,它其实叫三豆饮。

三豆饮有很多款,而我给月月外婆推 荐的是“扁鵲三豆饮”。《本草纲目》记载扁鵲三豆饮由“赤小豆、黑豆一两,绿豆五钱,金银花五钱,生甘草一钱组成。“治疮 毒初起,又治天行痘疹,预服此饮,疏解热毒,纵出亦少”。[1]


后来,在清代的彭子益的《圆运动的古中 医学》里,他把赤小豆改成了黄豆,用来调 理温病发热。[2]赤小豆利水力度较大,不太适合小朋友,所以用黄豆替代,能中和绿豆的微寒之性。而且黄豆味甘,这股淡淡的甘味对脾胃是友好的。





黑豆:《本草汇言》言其:“润肾燥,止盗汗”[3]
绿豆:《开宝本草》:“主丹毒烦热,风疹,热气奔豚,生研绞汁服。亦煮食,消肿下气,压热解 毒。”[4]
黄豆:《日用本草》里讲:"宽中下气,利大肠。"[5]
甘草:《食疗本草》中提到黄豆“若和甘草煮汤饮之,去热毒气。”[6]
金银花:金银花悠悠扬扬的香气,能够钻进我们身体,帮助我们散出体内热气。



天气热的时候,我们会出很多的汗。可不要小瞧汗哟,汗血同源,汗为心之液。夏天稍微出些汗是好事,但出汗太多,人就容易虚,觉得累,这个就是津液被过度消耗了。


津液被伤到后的表现,比如口渴、喉咙干干、爱喝凉水、出汗多、尿液少、粑粑干结,舌红少津等等。


这时候煮一碗三豆饮来喝就很合适,将热辣辣的火气驱散开,同时给身体补充津液,恢复满满的元气。



它的做法也比较简单:





-自制“三豆饮”-

【食材】

黑豆、黄豆 | 各30g
绿豆|15g,金银花|15g
甘草|3g,白糖|适量 

【做法】


1.为了好煮软烂,提前把三种豆子泡2小时以上。

2.将3种豆子一起倒入锅中,加水1500毫升,大火烧开,加入甘草,转中小火慢慢熬煮45分钟到1小时,直到豆子煮开花,豆香气全激出来。

3.关火,把金银花清洗后,加入锅中焖泡10分钟。

4.加白糖,等白糖完全融化,微微放温,就可以喝起来啦~



需要注意的是:
①这个方子当日煮当日喝,明天喝的明天重煮,不要隔夜。
②孕妇妈妈不适合饮用此方。
③三豆饮不用一 天三次,可多次喝,以孩子可以承受量次为准。三伏期间的时候可以多喝,其实这也就是豆沙饮料,可以当做饮料喝,喝到处暑。
睡觉不踏实时可加乌梅一粒。手心热,夜寐不安,或烦燥,可加带心莲子两粒。粑粑干结不易排出,加适量百合。

三豆饮管用也好喝,就是做起来麻烦又费时,往往孩子出了问题,家长都急得快火烧眉毛了。所以,羊爸爸专门在这个夏天上新了双花三豆饮,即冲即饮,方便快捷。

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羊爸爸心选·双花三豆饮
豆香四溢 横扫暑热
每天一杯 清爽迎夏

这款羊爸爸双花三豆饮是根据经 典名方《扁鵲三豆饮》和《双花饮》优化而来。我们还原经 典配方的同时,在配方上做了微调,喝起来对身体更温和,一岁以上的宝宝就可以喝。


豆子原料需要炖煮两小时,我们做成即冲即饮的形式,免去长时间炖煮。配方里,我们还用了甘蔗汁收膏,不额外添加糖,口味清爽又自然,正是夏天好滋味。


凝萃好豆饮搭配清润双花
温和清走小火气

黄豆:脾胃好搭档。
黑豆:肾部小马达,身体有动力。
绿豆:清走暑热好帮手,夏日理想解暑食材。
金银花:选自山东平邑金银花,身体“灭火”消防员。
菊花:浙江桐乡的杭白菊
莲子:呵护脾胃。
甘蔗浓缩汁:充盈身体津液。
甘草:调和诸味原料。


每个都是熟知的好食材,抚平躁动,和口干舌燥说拜拜。


甘蔗汁熬膏工艺
繁复工序 入口回甘喝光光

精选的双花三豆饮食材,是膏方的基础精髓,好原料才能出好膏。其次,就是非常讲究的熬膏过程了。在每一批的熬制过程中,都是一场体力和耐力的考验:

选材——炮制——清洗(清洗原材料中的泥沙)——分拣——煎汁——滤清——秘调——收膏。

熬制的过程中,我们选择了甘蔗浓缩汁熬膏收汁,原型食材的调配,口感好,易吸收。不管是上学还是上班都可以备上两支泡水喝,甜甜好滋味,充盈身体津液。


0添 加,省去熬煮工序
独 立包装,方便携带

0香精0色素0防 腐剂的品质把控,做到了回归食材本质。

独 立小包装设计,携带方便,居家、办公、旅行都能实现清爽自 由夏日。

直接饮用,口感清甜,像蜂蜜的顺滑质地。温水稀释后,会有回甘的口感,一入口,就能品到花香与豆香互相交融,让躁动的火热得到大自然清风的吹拂,整个人感觉舒畅清爽。


冲泡小贴士:可直接开袋饮用;也可取一袋加适量温水稀释后饮用。

注意:茶饮平和,老、少都可饮用,孩子建议一岁以上饮用,蚕豆病、孕妇不可以饮用。

5月29日-6月2日

双花三豆饮

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享1件9.5折,2件8.5折

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 | 娜娜
编辑 | 娜娜
校对 | 藿香
拍摄 | 折耳根
插画 | 泽漆

参考资料:
[1]出自《本草纲目》;[2]出自清代的彭子益的《圆运动的古中 医学》;[3]出自《本草汇言》;[4]出自《开宝本草》;[5]出自《日用本草》;[5]出自《食疗本草》。


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