季节交替，天气昼夜温差逐渐变大，尤其是北方，一阵雨一阵凉，这种日子，倘若体内正气不足，就容易外感风寒。
因此，今天给大家推荐一个取材方便、制作简单、效果良好的风寒初起感冒方，但求一句有备无患。
历久弥新
医家们的心头好
葱豉汤原肘后方，伤风此先尝，味简力专廉便验，清宣透表又通阳。
——《肘后备急方》
葱豉汤是从古代就流传下来的药方，风寒初起、头痛身热的时候就可以先喝点葱豉汤；葱豉汤的配方非常简单方便，物美价廉；关键它具有通阳发汗、解表散寒作用。
后世医家彭子益的《圆运动的古中医学》说葱豉汤：四季感寒、鼻塞、鼻涕、发热、身痛、头痛均可用。
名方详解
这两食材配伍好在哪里
葱白主补中不足。其茎，可作汤，主治伤寒寒热，出汗。
——《神农本草经》
葱白主要处理表证，能发汗（主治伤寒寒热，出汗）；葱白辛温通阳，疏达肌表以散风寒为主药。
淡豆豉选材黑豆，黑豆性平，作豉则温。既经蒸署，故能升能散；得葱则发汗。
——《本草纲目》
淡豆豉不仅能处理表证（主伤寒头痛寒热、两脚疼冷，宣散解表），又能处理里证。尤其像小儿病一般都是表里同病，只是表里程度不同而已。
所以葱豉汤是发汗解表轻剂，对外感风寒表证初起、邪气轻病浅的情况非常适宜。辨证为风寒表证轻者，非常有效果，现代常用于受了风寒、流感，用于寒疫也有效果。
另一方面，辛温发散是伤中气的，而豆豉有调中的功效，使这个方子宣滞而不伤中。
制作过程
详细步骤轻松上手
食材准备
小葱3枚
「只留葱白和根须」
豆豉6g
步骤详解
在400ml的开水中
加入葱白和豆豉
煮至100ml
如果家里常备淡豆豉是最好的，但是由于平时做菜用的豆豉一般都是咸豆豉，在应急时候也是可以的。而且，相比淡豆豉，咸豆豉版的葱豉汤口感是鲜咸的，更好喝。小孩子也更能接受一点，因为口感不像药。
有的人可能担心葱的口感，相比生葱的辛味，煮过之后葱味其实已经并不那么刺激，而且只要趁热喝下，依然能微微发汗。
制作过程
家里其他调料也可配伍
再和大家介绍一些葱豉汤的加减方——
若嫌发汗力量不够的情况，加姜、花椒、黄酒等，以增强其温阳散寒之力。
若嫌发散力太大，可以加点甘草来保护中气。
需要注意的是，葱豉汤用于外感必须是有恶寒怕冷的症状，如果是单发热而不怕冷的温病，就不能用葱豉汤。
扶阳茶
更方便
如果连葱豉汤也觉得麻烦，不用担心，扶阳茶15g浓泡也能帮助你。开水一泡趁热喝就行。
扶阳茶是刘力红老师依扶阳理法亲拟的配方，以云南普洱茶为基底茶，配以药食同源扶阳养生方：肉桂、陈皮、白芷、生姜、甘草，古法熬制。
肉桂、生姜温里散寒；陈皮、白芷理气健脾，燥湿化痰；甘草调和诸药。
一杯热茶下肚，身体微微发汗，也可以帮助身体很好地解表散寒哦～
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