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无论男女，平时多吃点葛根粉，这几个好处或许慢慢接近你！

2023年07月13日

前一段时间，BTV《养生堂》节目请来了专家姚希贤姚老， 91 岁的姚老但依旧头脑灵活、反应机敏、耳聪目明、满口真牙！

姚老在节目上分享了自己吃了几十年的宝贝——素有 “千年人参”之称的葛根 。

俗话说“北有人参，南有葛根”。

葛根咋一看长得像芋头，但它可比芋头营养多了！其营养价值堪比人参，且不容易上火，是专家方中常用的食材。

12月后葛根停止生长，进入休眠期。此时，葛根积累的营养成分更多，品质更好！

葛根内含 12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素 等。

葛根含人体所需8种氨基酸和铁、锌、钙、磷、钾、硒等多种微量元素,特别是含 硒元素较高 。

春节期间大鱼大肉

都是 高油脂食物

加上冬季不运动，消耗少

多余的废弃物堆积在体内

尤其是亲朋好友见面

不喝上几杯那都不够意思！

却在无形中 给身体增加负担

吃的油腻，饮酒过度 ，不如用葛根泡一杯葛根饮，清爽解腻，一口热饮入喉，温暖着五脏六腑，整个人都神清气爽~

姚老就推荐饮食油腻，饮酒过度的人，日常可以用葛根、丹参各10克泡水喝，清爽解腻。

八旬夫妇早餐喝它

这人上了年纪后，嘴巴可就遭了罪。这也不能吃，那也不敢多吃……

很多淀粉类的主食， 血糖生成指数可不低！连早餐都不敢多吃……

徐峰主任有一对近 八旬的父母，20多年来一直叮嘱二老吃一碗“神秘早餐”。

这碗早餐就是葛根打成的葛根粉

葛根粉形态不同

与葛根营养价值相似

徐主任建议用葛根粉来代替

传统的馒头、包子、米饭粥等

早餐更健康

吃完葛根粉早餐后，徐主任还建议取葛根6克，开水冲泡，做代茶饮喝

吃法多样，好评如潮

葛根打成粉后，和莲子、百合一起搭配食用。

葛根粉20克、干莲子20克、干百合15克煮制即可。

【葛根】：先用冷的纯净水泡三到五分钟（冷水为杯子的四分之一），再倒开水，之前的冷水不要倒掉以利于葛根茶里的水溶性葛根素和葛根黄酮充分释放出来。

早餐来不及吃，冲泡葛根粉代餐，开启营养新一天~

葛根粉 500克/袋

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