接下来会给大家写一些和食品温度相关的小故事，今天说说酒。

金龟换酒是我个人特别喜欢的故事。

唐天宝元年，诗人李白来到京城长安。他在长安没有一个朋友，就孤身一人住在小客店里。一天，他到一座著名的道观紫客去浏览，碰见了著名诗人贺知章。贺知章很早就读过李白的诗，极为景慕，这次偶然相逢，就亲切地攀谈起来。他向李白要新作的诗看，当他读完《蜀道难》时，惊讶地对李白说：“看来，你就是天上下凡的诗仙呀!”

黄昏时分，贺知章邀请李白去饮酒，在酒店刚坐下，才想起身边没有带钱。他想了想，便把腰间的金饰龟袋解下来，做为酒钱。李白阻拦说：“使不得，这是皇家按品级给你的饰品，怎好拿来换酒呢?”贺知章仰面大笑说：“这算得了什么?今日有幸与仙人结友，可要喝个痛快!区区金龟哪能妨碍我俩一同享乐呢?”

两人都能喝酒，直到大家微醉时才告别。后来，贺知章向皇帝推荐李白，皇帝也已久闻李白大名，于是就任命李白为翰林学士。

后来贺知章去逝，李白独自对酒，怅然有怀，想起当年金龟换酒，《对酒忆贺监诗序》：“太子宾客贺公，于长安紫极宫一见余，呼余为‘谪仙人’，因解金龟，换酒为乐。”

李白的故乡在今天的吉尔吉斯坦，贺知章同样也不是长安人，故乡是在浙江（萧山，一说绍兴）。

李白尚在人生微时，贺知章已经是朝廷官员。离家千万里也不止的两个异乡人在长安相遇，因彼此的才华的惺惺相惜，推杯换盏间，以诗咏情，歌言志，完全忽略彼此的身份差异，出身不同，无拘无束的谈谈家国情怀诗酒田园，真是让人羡慕。

这种能有人和自己在一地鸡毛中互相照亮的美好故事，还有一个是明末清初诗人张岱的《湖心亭看雪》。

杭州连续三天大雪，张岱在雪夜，带着船夫和一叶扁舟，前往西湖的湖心亭看雪。到了湖心亭上，竟然发现有两个人已经在那里铺毡对坐，一个童子正在那里烧酒，酒炉里的酒业正在沸腾。正在开开心心的赏雪饮酒，他们见到张岱，高兴的说：“没想到在湖中还能喷到有人来啊”。这话其实也正是张岱想说的。这两个人而且还是南京过来旅游的，在这漫天大雪的夜晚，竟然有三个人为了同样对生活的艾，相聚湖心亭。接下来必然就是一同喝个痛快，聊个痛快。高高兴兴喝了三大杯，张岱告辞。船夫在一边喃喃自语：莫说相公痴，更有痴似相公者！

是巧合也不是，酒在这两个故事里都是不可或缺的角色。

食物都有各自的温度，酒尤其特别。

它既庄重又随和，既是开场又是结束，既热烈又沉默。

似乎可以承载人类所有的情绪。

李白想起贺知章，念念不忘的是相遇相知那一场酒。

来自南京的游客和张岱每到大学必然也惦记湖心亭三大杯的偶遇酒。

你我都知道，能同频共振的好好聊一个美好的天，已经是一件特别难的事情。

很多人说的喜欢静默相处，恐怕也是一种求不得而求其次。静默相处那同时在干嘛呢？无非就是刷手机，看不相干的人的一地鸡毛或者海市蜃楼。

相聚的时候能保持多久不看手机，已经成为评价这场聚会的质量标准。

想写这个题目，是因为前两天，刚有过一次愉快的聊天，对方形容是聊得觉得人生充满斗志，我形容这是一次像在冬天晒太阳的聊天。

金龟换酒释义为解下金龟换美酒。形容为人豁达，恣情纵酒。

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