当你穿越到1938年
发现了报纸上的「参茸细料」，吃大一惊
这个「老枫斗」是什么
竟然比鹿茸和野山参还贵？
老字号药店的橱窗里
都要放上一颗百年老山参、一颗硕大的何首乌
还有就是铁皮石斛制成的枫斗
枫斗，由石斛烘烤、卷曲制成
价格是虫草的27倍、燕窝的24倍
当时京剧演员梅兰芳、马连良等
都常饮用石斛，润喉养颜
铁枫堂
唐代《道藏》中总结出九大滋补良药
铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参、
百二十年首乌、花甲之茯苓、深山野灵芝、
海底珍珠、冬虫夏草、苁蓉
并称为「中华九大仙草」
其中排在首位的，就是铁皮石斛
No.1
《神农本草经》将铁皮石斛归为药中上品
言其「久服厚肠胃，轻身延年」
《本草纲目》记载
铁皮石斛擅长滋阴，别名「千年润」
如今对铁皮石斛的探索仍在继续
铁皮石斛含有多种营养成分
它们对人体有什么益处呢？
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石斛多糖
石斛多糖是铁皮石斛的主要活性成分，《中国药典》规定铁皮石斛多糖含量不得少于25.0%，是衡量铁皮石斛品质的主要标准。
石斛多糖具有提高免疫力、抗肿瘤作用；可改善造血、凝血功能；对治疗中枢神经系统、肝脏、肾脏、胃肠道病变有效。[1]
在药理实验中，石斛多糖对肠道菌群结构有显著影响，通过调节肠道黏膜免疫系统，抑制肿瘤的发生。[2]
石斛多糖能提高血清中免疫球蛋白含量，刺激腹腔巨噬细胞的吞噬功能力，促进胸腺和肝脏的抗氧化能力，能增强免疫力和抗氧化能力。[2]
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氨基酸
铁皮石斛含有18种氨基酸，能满足人体对氨基酸的需求。[3]
近年来，学者在探索天然药理活性物质时，发现氨基酸与效果有密切的关系，铁皮石斛味淡、微咸的特征，也与氨基酸的组成有关。氨基酸是发挥临床效果、调节口感的重要成分。[4]
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联苄类化合物
自由基与衰老、癌症及炎症等有直接关系，因此寻找具有阻断自由基形成、抑制过氧化效应的研究成为热点。自由基清除剂能有效清除体内过多的自由基，使体内自由基处于平衡状态，从而起到防病、治病的作用。[5]
目前，科研人员在石斛中分离出26种联苄类化合物，研究发现联苄类化合物具有抗氧化、抗癌等活性。[6]
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菲类化合物
菲类化合物是石斛中比较独特的成分，也是目前研究的热点。近年来，科研人员从石斛中分离出24种菲类化合物。[5] 研究表明其能抗肿瘤、降血糖、提高免疫力等。[6]
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石斛酚
铁皮石斛中含有多种有效成分，石斛酚也具有良好的抗氧化效果，可以增强机体抗氧化酶活性，提高清除自由基的能力。石斛酚可以及时清除机体内高强度力竭运动训练产生的自由基，防止自由基带来的氧化损伤。[7]
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石斛碱
石斛碱是铁皮石斛中的一种有效化学成分，具有止痛、解热的作用，可降低心率、血压。[8] 还具有保护神经系统、抗炎症、保护心血管、调控糖脂代谢等效果。[9]
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花青素
花青素是铁皮石斛中的天然色素，具有抗氧化性、清除自由基的活性，清除自由基的能力是VC的20倍，能够抑制炎症、肿瘤、心血管疾病。[10]
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无论是忙碌工作后的疲惫
还是季节变换时的脆弱
铁皮石斛总能给我们温柔的慰藉
唤醒生命的活力
●资料来源●
