2024年年初，朋友偶尔给我们盲品一款酒，当时盲品中，感觉风格特别像“大公鸡”，但喝起来又比“大公鸡”更适饮，最后朋友向我们展示了是François Millet的Chambolle-Musigny 2019年，后来又和其他地区的进口商深入沟通后，我们觉得他家的风格又带有一些Roumier的风格，陈年潜力巨大，后来仔细研究了他家酒庄的背景，觉得还是非常值得被国内的爱好者知晓的！所以在经过为期一年的沟通，我们终于拿到了Domaine François Millet官方唯一进口商，也即将于9月中到国内，新鲜的2023年即将上线啦！

从1986年以来，François Millet已担任香波-慕西尼顶级酒庄 Domaine Comte Georges de Vogüé 的首席酿酒师超过 30 年，被誉为葡萄酒界的传奇人物。

2016 年，他与两个儿子朱利安（Julien）和阿德里安（Adrien）共同创立了 François Millet et Fils，这是一家全新的微型酒商企业，标志着François职业生涯的巅峰。酒庄的第一个年份葡萄酒于 2017 年发布，迅速引起了全球葡萄酒爱好者的关注。

François的两个儿子安分别在勃艮第知名酒庄 Georges Roumier 和 Antonin Guyon 接受过专业培训，传承了父亲对酿酒的热情与技艺。这就不得不说，和其他地区的进口商聊到的时候，我们觉得他的酒更像Roumier的原因之一！

他们从熟悉的种植者那里精心挑选葡萄，并在位于香波-慕西尼村庄 Vogüé 后面的自家酒窖中完成从发酵到装瓶的所有酿酒过程。在与儿子们的共同努力下，弗朗索瓦采购了最好的设备，目标是「创造出完美的葡萄酒，表达风土的精致与纯粹，不做任何妥协，并注重每一个细节」。

酿造过程遵循 Domaine Comte Georges de Vogüé 的经典风格，包括 100% 去梗、使用垂直压榨机轻柔地提取自流汁液，以及将葡萄酒在桶中陈酿 18 至 19 个月，主要使用旧桶和优质酒糟。这种工艺赋予葡萄酒优雅与复杂性，同时保留了风土的真实表达。由于年产量极少，仅约 2,500 至 4,000 瓶，这些由大师级工匠酿造的稀有葡萄酒成为勃艮第爱好者不可错过的佳酿。

François的葡萄酒分为「矿物质」和「结构」两大类，其描述词汇经过深思熟虑且富有感染力，生动地展现了葡萄酒的个性。尽管酒庄的田块不如顶级名园知名，但其表现始终符合预期，风格内敛且控制得宜，赋予葡萄酒高贵与优雅。质量和纯度都得到了充分体现，最终，这些葡萄酒会以自己的方式说话。

以下为即将到达国内的所有酒款的介绍，大家可以左右滑动来查看不同的酒款的介绍！也欢迎国内经销商和餐饮客户联系我们客服咯！