近期有不少会员朋友反馈，“有机产品”和“非有机产品”傻傻分不清楚，不知道该怎么选。

首先我们先看“有机产品”与“非有机产品”的区别。

主要有三点：

第一，有机产品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术。其他产品则允许有限使用，并且不禁止使用基因工程技术。

第二，有机产品在土地生产转型方面有严格规定。考虑到某物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其他产品到生产有机产品需要两到三年的转换期，而生产绿色产品和无公害产品则没有转换期的要求。

第三，有机产品在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量，生产其他产品则没有如此严格的要求。

从上面三点可以看出有机产品由于是高标准、严要求，因此比一般的产品更为健康。研究显示有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素 C，而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。有机农业提倡保持产品的天然成份，因此可保持食物的原来味道。同时还能最大程度的恢复和维持土壤的生命力，令土壤能继续为人类提供足够而优质的食物。

那“有机产品”与“非有机产品”怎样辨别呢？

（一） 认清标志。 大家在购买有机产品时首先认准统一的认证标志，认证标志上标有中文 “中国有机产品” 字样和英文“ORGANIC“字样。认证机构对每枚认证标志进行唯一编号，并采取防伪追溯技术，大家可溯源到其对应的认证证书和获证产品及其生产、加工单位。

这个是有机产品标志：

这个是有机产品防伪码：

（二）查看证书。

真正的有机产品有相应的认证证书，有机产品认证证书的有效期为一年。

（三）看清认证机构。

经过正规认证的产品在使用有机标志的同时，还必须要注明该产品认证机构的名称、认证编号等信息。

（四）扫描二维码或网上查询。

大家可扫盒子上二维码或者登录“中国产品农产品认证信息系统（food.cnca.cn）”， 点击页面右上角的“有机码查询”，输入产品包装上有机防伪追溯标签上的有机码，即可查询真伪。

以下为网上查询步骤：

参考 46 中国农业信息 /2014.10《如何辨别有机产品》

参考24 业界观察|品牌与标准化《食品安全:绿色的远不及有机的》