姜黄粉的功效与作用

姜黄粉里面含有非常多的姜黄素，可以达到抵抗氧化，降低血脂作用，而且还可以降低血糖，能够很好的保护肝脏，对于抑郁症以及心肌缺血，病毒性疾病有着很好的治疗效果，而且食用一些姜黄粉还能够预防冠心病，癌症疾病发生。

姜黄粉可以达到很好的祛风除湿作用，可以通经止痛，当出现四肢麻木以及关节肿痛问题就可以使用姜黄粉，达到的作用是非常多的，平时也可以把姜黄粉和其他的中药材搭配在一起使用。

姜黄粉还可以达到消肿以及止痛作用，当出现牙龈肿痛或者牙齿疼痛就可以使用一些，可以在姜黄粉里面加入适量的盐以及清水煎煮成汤来漱口，每天需要使用3到5次，这样就能够让症状更快的缓解，而且对于跌打肿痛也有很好的治疗作用，把姜黄粉研成粉末以后加一些白酒调均匀，能够让肿痛的症状更快的消失。

姜黄粉的营养价值

姜黄粉里面含有非常丰富的姜黄素，还含有双去甲氧基姜黄素，还含有倍半萜类化合物以及姜黄酮等挥发油成分，还含有钙镁，钠，钾等金属元素，可以预防血栓，抵抗肿瘤，还可以抵抗凝血。

姜黄粉的宜禁人群

一般的人群都是可以吃姜黄粉的，并不会出现什么不好的后果，而且也并没有什么特殊的禁忌人群。

姜黄粉不能和什么一起吃

姜黄粉最好不要和生冷刺激的食物搭配在一起吃，否则很容易造成拉肚子的症状出现，姜黄粉最好不要和酒搭配在一起吃，会对肠胃造成刺激，容易出现拉肚子的症状。

孕妇可以吃姜黄粉吗

孕妇是不能吃姜黄粉的，因为姜黄粉可以达到行气破瘀作用，如果怀孕期间吃了姜黄粉，就容易导致宫缩情况出现，所以怀孕期间的女性不要吃姜黄粉，特别是在怀孕初期是不能够使用的，如果女性在月经期间月经量过多，那么也不要吃姜黄粉，会引起血崩的情况出现。

给大家介绍的就是姜黄粉的功效与作用有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，通过上面的介绍我们可以知道姜黄粉可以达到的功效作用是非常多的，可以让我们的身体变得更加健康，也可以让身体体质变得更强，又可以辅助治疗某一些疾病，所以有这方面需求的人在生活中就可以适当的使用一些姜黄粉，让身体变得更加健康。

姜黄里的主要活性成分就是姜黄素，具有抗炎、抗氧化、抗菌、抗癌等作用。

姜黄粉还能保护肝脏，降压降脂，尤其对于预防癌症，舒缓动脉炎等慢性疾病有显著效果。

对于消肿止痛这件事，姜黄粉的作用也是立竿见用。比如牙龈肿痛的话，就可以用姜黄水漱口来缓解。

最近的研究表明，每天服用少量姜黄粉，还可以有效抵御糖尿病和肥胖症，它是一种具有滋补作用的天然抗生素。

姜黄粉强大的抗氧化能力必须提一嘴。据说，如果持续摄入姜黄粉一周（格雷特博士建议，每天可以摄入1/4茶匙，约1.25ml），再去化验我们的血液样本，会惊奇地发现，受损的DNA细胞会减少一半。

这意味着姜黄粉可以有效帮助我们延缓细胞衰老。所以爱美的Lady们，一定要养成食用姜黄粉的习惯啊！

这个充满能量和疗愈力的小粉粉，吃起来也很方便，我总结几个大众喜爱度比较高的吃法，供大家参考。

1、和糙米饭一起蒸，染色用，蒸出来的米饭，颜值提升好几个level，吃起来也香香的。

2、配合黑胡椒炖蔬菜。这是我的最爱，可以吃出食材天然的味道。而且配上油脂和黑胡椒的姜黄粉，可以大大提升其吸收率。

3、配合蔬果汁/昔或者酵素水一起喝，这种无敌的组合，抗炎抗氧化功能不知道翻了多少倍。想冻龄那必须喝它！

4、放到面食或者甜品里染色，做成姜黄馒头、姜黄煎饼等，金灿灿的让人特别有食欲。

5、做成纯素蛋黄酱，拌上有机蔬菜，低脂又健康。

【01 番茄黄金烩饭】

图片&食谱|辛宝儿

【食材】

糙米饭、西红柿、胡萝卜、土豆、

西葫芦、香菇、姜黄粉、盐、

黑胡椒、罗勒碎、有机酱油

【做法】

1、将西红柿、胡萝卜、西葫芦、土豆、香菇切丁备用。

2、锅里放油，油热后放西红柿，加水炒烂。

3、放入胡萝卜、土豆、西葫芦、香菇丁，翻炒后加水焖熟。

3、最后放入米饭，以及姜黄粉、有机酱油、黑胡椒、罗勒碎、少许盐出锅即可

【02 姜黄炒饭】

图片&食谱|辛宝儿

【食材】

糙米饭、胡萝卜、黄瓜、西蓝花、青椒、

香菇、姜黄粉、黑胡椒、盐、芝麻碎    

【做法】

1、所有的食材小切块备用。

2、锅里放油，先将青椒过油后备用。

3、将锅中加入土豆、胡萝卜、西蓝花、苹果、香菇小丁，加少量水炒熟。

4、最后放入青椒和黄瓜丁，再加入有机酱油，姜黄粉和黑胡椒，少许盐和芝麻碎，出锅即可。

【03 姜黄版香椿豆腐】

图片&食谱|辛宝儿

【食材】

豆腐、香椿、姜黄粉、有机酱油、盐

【做法】

1、将豆腐碾碎，香椿切碎备用。

2、锅中放油，放入豆腐和香椿翻炒。

3、出锅前加入姜黄粉、有机酱油和少许盐。

来自高山无污染环境栽种的姜黄粉。

源自姜黄素含量最高的红姜黄，

在姜黄素含量最高时采摘，

采用对姜黄素破坏最小的低温干燥方式，

可达到0.521%高比例姜黄素。