春天来啦，百花盛开，也给宝宝做上一盘花朵溶豆尝尝吧！入口即化，酥酥脆脆，超好吃呀~

友情提示，这款花朵溶豆要对蛋黄蛋清不过敏的宝宝才能吃哟！这款溶豆花朵造型看起来麻烦点，其实很简单的，快来试试吧~

食材准备：

玉米淀粉12g，鸡蛋两个，奶粉13g(蛋黄里)，奶粉25q(蛋清里) 

具体做法：

1.蛋黄蛋清分离到两个无油无水的容器里，蛋清放冰箱冷冻10分钟，打发蛋黄至颜色发白，变粘稠筛入12q奶粉，搅拌均匀；

2.调好奶糊至无颗粒，装入裱花袋，剪小口。然后挤入烤盘，要预留间距，100度烤20分；

3.拿出带冰渣的蛋清，滴入柠檬汁，打发至有纹路，加入玉米淀粉，分两次加入，继续打发至提起有小尖角，蛋清变的细腻瓷实，刮刀反过来不会掉落。

4.倒入25g奶粉，轻柔快速翻拌均匀，倒入裱花袋，剪小口，拿出刚才的烤盘，挤出花瓣的样子就可以了。

5.烤盘要预热，90度10分钟，放入烤箱90度烤一个小时，两层的话，中间记得交换下，烤到能拿起来，就好啦~

烤好后的花朵溶豆，口感是很酥的，简直就是哄娃神器呀~快来试试吧。