苏州洞庭东山碧螺春的贡茶历史可追溯至唐宋时期。据记载，唐代洞庭山茶便以“水月茶”之名列为贡品，宋代朱长文在《吴郡图经续记》中称其“旧入为贡”，足见其早期皇家地位。至明清时期，洞庭山碧螺春的声名愈发显赫。明代《姑苏志》记载“雨前茗芽”备受追捧，而清康熙帝南巡太湖时，因茶香惊艳，将其原名“吓煞人香”雅化为“碧螺春”，并钦定为贡茶。自此，碧螺春成为清代宫廷的春日珍馐，更被文人雅士誉为“茶中仙子”“天下第一茶”。其历史不仅是一部贡茶史，更是一部江南文化与皇家品味的交融史。  

洞庭东山碧螺春以“形美、色艳、香浓、味醇”四绝闻名。其茶形如螺似眉，条索纤细紧结，白毫隐翠，冲泡时茶芽徐徐舒展，如春云漫卷，银澄碧绿的茶汤中浮沉若舞。香气更是独步天下：因茶树与桃、李、杨梅等果木共生，茶吸果香，花窨茶味，形成天然的花果香韵，清幽高雅，被誉为“花香果味，鲜爽生津”。入口则头酌淡雅如兰，二酌芬芳醇厚，三酌回甘绵长，茶汤鲜爽中透出冷冽甜意，如饮太湖春水，齿颊留香。  

洞庭东山，太湖之畔的碧螺春原乡，其风光与茶韵早已浑然一体。这里“水气升腾，雾气悠悠”，微酸性土壤与湿润气候孕育了茶树的灵性；茶园与20余种果木交错，根脉相通，落红为肥，成就了碧螺春独一无二的“茶果共生”系统。登临东山，远眺太湖烟波，近观茶芽吐翠，采茶女指尖轻捻的是一叶叶春意，炒茶匠掌心揉搓的是千年非遗技艺的传承。碧螺春在此不仅是饮品，更是东山“三茶统筹”（茶文化、茶产业、茶科技）与“三产融合”的缩影——茶旅研学、碧螺春奶茶等创新业态，让传统茶文化焕发现代生机。  

一叶知江南 

洞庭东山碧螺春承载的，是太湖烟雨的灵秀、东山匠心的坚守，更是中国茶文化“天人合一”的哲学。从唐宋贡茶到今日的国家级“双遗”（制作技艺与茶果间作系统），它始终以自然为本，以匠心为魂。2025年新茶开采之际，品一盏碧螺春，不仅是味蕾的享受，更是对江南山水与千年文脉的致敬——茶汤中荡漾的，是太湖的春水，亦是时光的诗意。  

（注：文中数据与历史细节综合自苏州市洞庭山碧螺春茶产业相关报道及文化研究资料。）