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营养师教您吃对一日三餐
2026年05月14日

植物蛋白和动物蛋白黄金搭配

 

日常维稳:1份植物蛋白搭配1份动物蛋白食物

增加肌肉:1份植物蛋白搭配2份动物蛋白食物

减脂:2份植物蛋白搭配1份动物蛋白

 

植物蛋白:豆类及豆制品

动物蛋白:牛羊猪肉、鸡鸭肉、鱼肉、蛋类、奶类等

注意:只要在一天内摄入即可,但一餐内互补效果最佳


高糖

调整晚餐:

时间:17–19点,不晚于19点

食量:5–7 分饱

饮食结构:

蔬菜摄入≥200g  + 按体重吃白肉

(鸡/鸭/鱼虾,体重120斤内100g,体重120斤以上150g)

主食可选杂粮/ 豆类 / 薯类≤50g,避开精米白面。


高压

 调整饮食(核心:三低两高原则)

 

晚餐在 18:00~19:00 完成,不宜过晚

 

饮食建议:

低钠:全天食盐控制在 5克以内(约一瓶盖),

警惕酱油、咸菜、挂面、加工肉制品中的“隐形盐”

 

低脂:少吃肥肉、动物油、黄油、酥皮点心

 

高脂

调整饮食结构(核心:两多两少一替换)

多膳食纤维:

每天摄入 25~30g 膳食纤维。

 

多不饱和脂肪酸

用植物油(橄榄油、茶籽油、亚麻籽油) 代替动物油

每周吃 2~3次深海鱼(三文鱼、沙丁鱼、鲭鱼)

每天一小把原味坚果(核桃、杏仁,约20g)

 

少饱和脂肪:

避开肥肉、动物内脏、动物油(猪油、牛油)

鸡皮鸭皮、椰子油、棕榈油(常存在于加工饼干、方便面中)


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