百瑞景新开了一家早餐店，主理人姓庄，料理餐饮已20余年。
店内的小伙子称其为庄老师。庄老师曾是上海四库书房私房菜五星主厨、广东东方誉采索文化主题酒店行政主厨、擅于将粤式、本帮点心餐品风味完美融合。
早餐店主理人 庄老师
俗话说：不爱孩子的大厨不是好大厨，庄老师不仅本职料理功夫很出色，更是个“女儿奴”。
2019年因为挂心女儿的缘故，庄老师放弃自己在一线城市打拼多年的成果，到女儿就读的学堂陪伴孩子成长。为了让孩子在校吃得更健康、更纯粹，庄老师自告奋勇在学堂担任食育老师，后来孩子阶段学习结束，他也跟随离开了学堂，准备在武汉开启新的食肆经营。庄老师对食材挑剔，一直追求食物的自然极致混搭滋味，不能容忍香精、辣椒精、味精、鸡精等各种化学调味剂。在他的观念里：病从口入，过多摄入各种化学添加、不健康的食物，会影响身体的免疫力，更是不利于孩子的健康生长。这样的观念显然与“只要赚钱就行”的主流餐饮意识是背离的，庄老师在武汉的餐饮事业自然迟迟未能开展。彼时，已在百瑞景六期东南3门旁试营业的香畴早餐店，一心想要通过早餐的方式，让更多人品尝到自然健康的食物。但从市场上招聘的厨师，很难真正从内心接受，用零添加的理念制作早餐。甚至有的还悄悄在口袋里，藏行业惯用的添加剂，准备趁店长不注意时能偷偷加点。常规的厨师，已经习惯用添加剂与普通精白米面制作食物，对农场自种自产的无添加食材很不熟悉。比如自然石磨面粉与普通钢磨精白面粉在料理技术、手法上就有着质的区别，是否使用泡打粉与香精色素在餐品上也有质的区别。自然系的食材更考验厨师的烹饪能力，香畴早餐店更不允许用各种添加剂来辅助，导致厨师做出的早餐品质很不稳定，口感也不理想。所以，在试营业的几个月里，只有少数真正懂得食材珍贵的老饕成为店里的常客，香畴早餐店一度陷入瓶颈。一直关注、并认可谦益自然农法理念的庄老师，家里所用的也是谦益自种自产的食材为主，在他看来，谦益农场的食材，是符合自然标准的极少数食材之一。当他从某次直播中得知谦益在百瑞景开了家早餐店，于是，20余年孜孜追寻自然植物料理滋养身心的五星大厨，与13年不用化肥农药除草剂、不用添加剂的谦益农场，开始了极致与极致、自然与自然的相遇。“水味重、锅巴味浓”可能是很多人对街头豆浆的固有印象。近年被誉为健康植物奶的豆浆，其健康与口感的区别，重点是在原料及其成本上。普通黄豆的市场采购价只要3元1斤，香畴店所用的是自种在黑龙江克山（大豆优势产区）的非转基因生态黄豆，光种豆子所需花掉的成本就超过8元/斤。
黄豆好，打出来的豆浆，豆香更浓郁 、入口更顺滑。为了让附近更多的邻居品尝到什么是真正健康的好豆浆，香畴早餐店的生态豆浆，每杯只需要2元。自然农法种的木耳、肥厚香菇、非转基因黄豆制作的零添加腐竹，再配上用自家种的无农化大米制作的爽滑三鲜粉——考究的食材、极简的调味，鲜爽到连汤都一口气喝完。木耳、腐竹、香菇、粉条，集山珍的滋补与蛋白质的丰富营养，成就一枚“四宝包”。每天现包现蒸，用料朴素扎实、鲜香嫩滑、口感层次分明。不仅唤醒味蕾，更让人能量满满、精神充沛，不管是工作还是学习，都能开启充满干劲和专注力的一天。梅干菜豆干包特有的酱香滋味直冲味蕾，辣得也恰到好处，开胃又点睛，能吃辣的邻居一定不要错过！还有一口入魂的香畴特色拌粉、红油小面，甚至连一颗普通的茶叶蛋，也只用新鲜的农家土鸡蛋制作，老饕们公认的食材高标准！店内还时不时根据季节的变化来出新品，花样健康早餐，让每位邻居都可以睡到自然醒、下楼就能吃，一周不重复！
顶级天然食材
接地气的价格
事实上，香畴早餐店的价格很接地气，比如：一杯生态豆浆只需2元；滋养身心的有机小米粥套餐只需8元，食材丰富滋味浓郁且健康的三鲜汤粉只需9元就能吃到一大碗！可能还有邻居会觉得：食材这么好，还无添加，这么便宜怎么可能，一定是假的吧？和其他家餐厅的食材靠采购不同，香畴早餐店背靠谦益农场天团，90%以上的食材都是自己人亲手种植，所有的食材种植期间不用任何农药化肥除草剂，通过SGS等各种农残检测。谦益农场创办于2009年，创始人李明攀不足16岁考入华中科技大学，毕业后成为跨国企业的手机芯片设计师。多次赴美进修的他，在业内拿奖拿到手软，是业内的技术尖子，曾有别的团队解决不了的技术问题，他花了三天就搞定。2008年，因为个人身体原因，辞去年薪30多万的工作，回乡种田，至今已有十三年，在自然农法生态圈小有名气。农场自己种的食材，不仅比外购有机食材靠谱，成本也可控，尤其是初衷简单，就是想让大家品尝到健康又平价的餐食。点击了解→小麦种植基地负责人杨越寒
6月4日，香畴早餐店正式开业，感恩邻居们在香畴不成熟期间，对于出品的包容，所以为各位特别安排了一系列与邻居们同庆开业，感恩支持的活动。🎉 分享朋友圈，集赞8个，可以免费领取专享套餐1份立即扫码入群，领福利
香畴早餐店湖北省武汉市武昌区宝通寺路36号百瑞景中央生活区商业街6幢1层10-2
