早上刷朋友圈无意中看到一句话，小来颇有感触：“人这一生啊，40岁前用命挣钱，40岁后花钱买命”，谁说不是了。
只要去一趟医院就深刻理解了！这也是为什么这几年我一直呼吁大家食养，通过日常饮食从内外的调养好身体，做到“未病先治”。
图源@小来同事去医院自拍
前段时间小来同事生病吃了不少药，结果这个病好了肝肾却亏损严重！头上就开始长白发，掉发也日趋严重，吃了一堆黑芝麻、黑米粥也不管用。急的到处询问秘方。
但最近小来再见这位同事，却惊奇地发现：打眼白发已经不见了，整个人精神抖擞，整个人年轻10多岁，现在的状态让人好生羡慕。
我连忙问她到底用了什么灵丹妙药？
她告诉我说：原来黑色食物都吃错了。看了《养生堂》才知道，补~肾的食物进入人体后居然会迷路，找不到肾经，效果大打折扣。
黑色食材需要一个引经物，不然吃了也白补！
节目里讲：这个引经物就是——醋。
中醫讲究“醋制入肝肾、蜜制润肺”。酸味具有收敛固涩，肝肾阴虚一般会用到醋来炮制。
上次去看中医告诉她一个方子—醋泡黑豆☟原本抱着试一试的态度，没想到收获意外惊喜。
为什么吃黑豆要加醋泡呢？原因有②：
看了节目才知道原理：一是醋配上黑豆，将黑豆的营养很好地引到肾经，醋的酸，还可帮助保留黑豆中的营养，黑豆的口感变得软糯可口，两者可谓是“好搭档”。
二是醋本身对身体也是有很多好处的，例如：夏季没食欲，开胃助消化；对血管好等。
醋泡黑豆，好处多
黑豆的好处自不必说，中医认为“黑色入肾”，黑豆入脾经、肾经，堪称是“豆中之
” 。
明代太医刘浴德《增补内经拾遗方论》就有记载：“老人常服黑豆可乌须黑发，固齿明目”。
黑豆还含有高达36%的蛋白质以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等多种营养物质。以及富含花青素和对眼睛有益的维生素A。
①“醋泡豆”在民间流传已久。古文对醋泡黑豆也早有记载，“黑豆煮醋，滋胃肾，小便癃闭，年老而不衰”，两者搭配对身体大有裨益
非常适合肾气不足的人，尤其是容易多尿、腰膝酸软、手脚冰凉、易疲惫的朋友要多吃👏
②之前看北京卫视《活过100岁》，也是惊呆了，90+岁的谷爷爷是一个“三好”老人，厨艺好、身体好、心态好。每周家庭几十口聚会，都坚持亲~自下厨做团圆饭。
其中醋泡黑豆就是谷爷爷的养~生~秘~籍，在餐桌上顿顿都离不开它，吃了很多年！
据爷爷介绍，他以前高压180mmHg，在吃降压药的同时，一直坚持每天吃40颗醋泡黑豆，吃20多年了，现在血压控制得很好！
张主任介绍，上了年纪的人，容易出现肾气不足的问题。谷爷爷坚持吃醋泡黑豆，既补肝肾，又收敛肝气，对稳定血压很有帮助。
看到这，估计不少暖粉都跃跃欲试，准备去做醋泡黑豆了？你知道用什么黑豆，泡多久？
营养师提醒：虽然黑豆、醋都常见，网上的很多醋泡黑豆做法都是不对的×
不建议大家在家自制醋泡黑豆，一方面原料品质难把控，效果打折扣；另一方面，卫生和安全也很难保障。菌超标，反而适得其反！
有贴心的小来在，大家放心。试吃十几款醋泡黑豆，终于锁定这款来自长寿之乡封丘，古法工艺制成的「醋泡黑豆」☟开罐即食，保质期24个月很耐放
做了半辈子醋泡黑豆的老师傅告诉我：醋泡黑豆，关键是豆子和醋的选择。
这款长寿之乡醋泡黑豆所选用的黑豆，是被誉为“黑珍珠”的青仁黑豆，籽粒圆润、饱满！节目中专家也科普过它和黄心黑豆的的区别。
泡制黑豆所用的醋也很有讲究！须选用山西8年以上的老陈醋，夏伏晒、冬捞冰，酸味柔和不刺~激肠胃，还能祛除黑豆的豆腥味。
黑豆入坛，足足浸泡30天以上！这样泡出来的黑豆色泽鲜亮、口感酸酸甜甜，食养价值高~
同时这款醋泡黑豆，还在原配方基础上改良！泡制时还加入了蜂蜜、甘草、金银花、枸杞等，常吃不上火，入口还有淡淡的花蜜香~
🌟蜂蜜味：爱吃酸甜口味的选它
🌟无蔗糖款：血糖高、控糖的朋友选它
制作采用纯古法工艺，配料表干干净净。
经陈醋充分浸泡后的黑豆，入口软糯，酸甜适中，轻轻一碾即化，老人小孩都爱吃~
平时家中备上几罐，无论当佐餐小菜，还是开胃小食都很适合。不仅适合中老年人吃，精力差、易疲劳、经常加班掉头发，每天坚持吃上几小勺，身体出现许多惊喜变化～
很多暖粉买了这款醋泡黑豆
回家吃了一段时间，纷纷给出好评：
“酸酸甜甜的很美味，食材新鲜”
“无限回购的醋泡黑豆，好处多多”
“家里的老人和小孩都很喜欢”
“品质好，给爸妈买几瓶补一补”
《黄帝内经》记载：食补，养本源，饮食才是调理身体的根本。同事小张喜欢烫头发，烫过几次之后，发质枯黄，掉头发很厉害，坚持吃了一阵直夸醋泡黑豆，很的很赞
可市面上好的醋泡黑豆，价格不菲！300克要卖到89元的高价，这让大家情何以堪。
今天小来带来福利价：小来严选醋泡黑豆，每罐230克，无蔗糖版/蜂蜜版两款可选。
原价69 活动价：39元/1罐，79.8元/买2送1，更建议下单☛119.7元/买3送2（实发5瓶）！一瓶只要23.94元！
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甄选长寿之乡-青仁黑豆
醋泡黑豆是流传千年的养~生~古~方了。
《五十二病方》其中就有关于醋豆的记载：“黑豆煮醋，滋胃肾，小便癃闭。”直到现在各大社交平台上也有很多人分享、点赞。
醋泡的方法，也是咱们聪明的老祖宗发明的。现代研究表明：醋泡更有利于激发黑豆的营养，且能很大程度保留黑豆的营养。
但你一定不知道的是，黑豆也是分品级的！
黑豆的外观又黑又圆，没有亮光，如果借助工具轻轻刮开外皮，会发现内芯大有玄机。
扒开外壳是黄芯的叫黄仁黑豆，菜市场常见，也是价格便宜的；按营养价值递增还有乌皮白豆仁、乌皮青豆仁（又称绿芯黑豆）。
而这款醋泡黑豆所选用的，正是来自中国长寿之乡河南封丘县农家青仁黑豆，黑皮青仁，营养丰富，是中医里一等一的滋补佳品。
所有从当地农家采收回来的黑豆，都须经过严苛的人工颗颗挑选，确保没有霉豆烂豆和坏豆，保证每一颗的好品质。
都说用料决定效果！正是因为在选材上层层把关，才成就了这款醋泡黑豆的营养价值。
醋以陈为贵-山西老陈醋泡制
醋泡黑豆，黑豆固然重要，但更重要的是醋。普通的食醋，没法完全“激活”黑豆的营养成分，效果大打折扣。
而这款醋泡黑豆所选用的醋，正是素有“天下第①醋”之称的——山西老陈醋。
山西老陈醋至今已3000多年历史，过夏不霉、过冬不冻，颜色深陈，用它泡青仁黑豆，不仅口感细腻，加上陈醋效果，好处更上一层。
把选好的黑豆洗净、晾干，蒸至7分熟，再放进老缸里，以陈醋泡制。陈醋浸透黑豆，豆子随时间慢慢变软变糯，全部的营养就这样神奇地被保存下来。
足足泡制30天后，掀开缸盖，阵阵醇香扑鼻而来，醋泡黑豆也就基本完成了。
更值得一提的是：传统的醋泡黑豆，中老年人吃得惯，但年轻人总觉得酸了或有股醋味儿。
这款醋泡黑豆在泡制时，还会添加蜂蜜、甘草、金银花、枸杞等进行调制，提升口感的同时，也滋补不上火+提高滋补效果。
不习惯陈醋味道的朋友也能爱上，蜂蜜给黑豆增加丝丝甜味，入口很柔和～
ps：担心血糖的朋友，可选择无蔗糖版哦，更加纯粹健康，只是口感略差。✨大家可以根据自己的情况选择口味～
🌟蜂蜜味：爱吃酸甜口味的选它
🌟无蔗糖款：血糖高、控糖的朋友选它
每天2勺，健康又美味
肝肾变虚，就像土壤失去养分，具体表现在头发、皮肤记忆力等，各种问题随之而来。
补足肝肾，相当于给机体“施肥”，慢慢地会发现，很多问题都“迎刃而解”了~
黑豆是补的，醋是疏通的，一补一通，补而不滞。肾需要收藏，肝需要疏通，醋泡黑豆刚好符合这个道理。而且醋的酸味中和了黑豆的“壅滞”之性，吃起来也不容易胀气。
✔️中老年 ✔️易疲劳 ✔️眼睛干涩 ✔️掉发 ✔️经常加班熬夜。醋泡黑豆是食养，不用刻意定时定量地吃，想吃的时候，老人小孩都能吃。
上了年纪很多人容易没胃口，或者吃点就会不消化，用醋泡黑豆佐餐，每天吃饭前先吃上2勺它，一会儿就吃啥都香~
老人常吃它，肠胃通畅胃口好、身体干净。
黑豆富含花青素和维生素A，常吃对毛发、肌肤，眼睛都有好处，气色越吃越红润。
🥣早餐配米粥吃一勺，充分浸泡后的黑豆，入口软糯，酸甜适中，补充每日黑营养。
🥣午餐吃一勺，开启健康饮食新体验。
豆粒饱满，色泽光鲜，口感酸甜软糯，比小零食还好吃！还不用担心副作用。
🥣每天下午五点到七点，这时候肾经旺盛。
正适合晚饭后吃，开罐直接食用，来上一勺醋泡黑豆，细细品味，好好吸收其中的营养~
可市面上好的醋泡黑豆，价格不菲！300克要卖到89元的高价，这让大家情何以堪。
今天小来带来福利价：长寿之村醋泡黑豆，230克/罐，无蔗糖版/蜂蜜版两款可选。
原价69 活动价：39元/1罐，79.8元/买2送1，更建议下单☛119.7元/买3送2（实发5瓶）！一瓶只要23.94元！
现代人生活压力大、饮食不规律，90%都处于亚健康状态。与其生病花大钱吃药，不如平时注重食补。尤其三高的朋友，更要多吃。
食疗重在坚持，平时家中备上几罐醋泡黑豆！无论当健康零食，还是佐餐小菜，好好调养，坚持一段时间整个人都焕然一新~
