酸辣牛肉丸淮山面

材料：西红柿两只，四川那种蒜蓉辣椒酱、牛肉丸、淮山面，生抽、蚝油、盐、红葱头

做法：

1. 淮山面先煮到成熟捞起，用冷水过凉.

2. 下油热锅放入红葱头爆香倒入切好的西红柿，放2勺糖、一勺盐炒出油番茄汁后，放入生抽适量、蚝油适量，四川蒜蓉辣椒酱、一大碗水

3. （这里看你要做多少面了）水开后在倒进过凉水的面煮熟就可以出锅了。