燕窝的品类很多，很多人都不知道怎么挑选，往往是熟人说哪个好就吃哪个。

但是你真的买对了嘛

今天给大家出一篇干燕窝全种类甄别，话不多说，快来一起看看吧！

一、燕窝的品类区分？

首先干燕窝分为：燕盏、燕条、燕角、燕碎 这四大类。

燕盏：采用盏型的燕窝挑毛而成的，外形和营养价值都有更好的保留，适合孕期吃，当然也会比较贵。

燕条：无法成盏的燕窝会压成条，大燕条为燕盏核心部位营养价值仅次于燕盏，洁净度和性价比比较高，非常适合自食。

燕角：为固定燕窝两端的部分，燕盏两端最硬的部分，也是唾液酸最丰富的部位。喜欢爽脆口感的话，这个部位很合适

注意◇◇燕角泡发需要更长的时间

燕碎分两种：

从重毛的原料里挑出来的，原料价格较低，营养价值也较低。

燕盏或者燕条运输过程中破碎而变成燕碎的，这种性价比 最高，营养价值跟燕盏没啥区别。

二、燕窝的等级区分？

所谓的3A、4A、5A、6A、

其实就是燕盏大小的区分而已，等级越高燕盏越大，营养价值区别不大。

三、燕窝应该怎么挑选？

不贪白：燕窝颜色不是越白越好，受天气、食物、氧化等因素影响会有颜色变化

不贪密：燕窝经过挑毛工序后会有天然裂缝，而刷过胶的燕窝都会比较密实

不贪重和大：天然燕窝大多低于8克，大多数高于8克都是加工过增重

四、溯源码燕窝该怎么选？

【中国检验检疫科学研究院】，网址【 ebn . caiq . org . cn 】只有一个网址

溯源码燕窝：一盏一码，经过检验检疫合格后才能给燕窝贴上溯源码，至少可以避免买到药水、漂白货，建议优先选择溯源码燕窝，但需要注意的是，溯源码也有假的

五、干挑、半干挑、湿挑，不同挑毛工艺的燕窝怎么选？

干挑：一般选用极轻毛料，喷点水让燕窝软化然后进行挑毛，但干净度不高

半干挑：一般选择轻毛料，挑毛过程中会喷一些水，盏型也可以很好保留，品质接近干挑

湿挑：一般是重毛料，基本是侵泡在水里挑毛，营养有损失，会比较便宜

所以在选购燕窝的时候，要把问题问在关键点上。

姐妹们，要挑适合自己的才是性价比 zui 高的。