岁时茶山记Vol.3 | 西湖龙井:盛名久负的尴尬
2020年08月20日
在“岁时茶山记”的前两期中,陈重穆分享了蒙顶黄芽和洞庭碧螺春的故事。第三期将与你讲述的,是在春分到清明之间采摘制作出来的杭州西湖龙井茶。西湖龙井的名气众所周知,乾隆皇帝也曾经点赞,现在仍然是中国绿茶的代表之一。
那么,去杭州西湖游玩的旅客买到的龙井,是否为“正宗”的?
板栗香、炒豆香、豆花香......究竟正宗的西湖龙井茶是什么滋味?
三联爱茶的西湖龙井又是从哪里采得的?
从香气到工艺,听陈重穆为你讲述大名鼎鼎的西湖龙井背后“内行看门道”的故事。
编辑/霓子 剪辑/熠佩(实习)
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三联生活周刊