鸡肉 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·  一条

牛肝菌 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·几个

虫草花· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 各一把

海鲜菇· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·· · 一片

葱姜· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·  一根

陈皮· · · · · · · · · · ·  · · · · · · · · · · · · · · · ·  适量

1. 鸡肉洗净，冷水下锅，放入姜片、葱、料酒，焯出血水，捞出备用。

2. 所有菌菇洗净，牛肝菌切片。

3. 将鸡肉、菌菇、姜片、陈皮依次放入汽锅中（汽锅里不用加一滴水），盖上盖子，蒸3小时。