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玉灵膏古法蒸制全过程,一学就会!
2020年03月08日


Hi,大家好,今天我们的学员

张秋菊老师给小慧发来了一段

她制作玉灵膏的视频


之前一直有朋友向小慧反馈

很想做玉灵膏

但是不太清楚具体怎么做


太好了,今天有完整版的

玉灵膏制作教程可以参考啦

(点击文末视频,学起来)




首先,准备所需药食

精品西洋参打粉

石峡龙眼肉清洗干净

切成小块放入炖盅内

每一个炖盅内撒入西洋参粉

两者的比例是10:1

龙眼肉10:西洋参粉1






张老师的阵仗

一看就是家里有矿

够气派!


要开始关键的蒸制过程了



张老师说古法蒸制

需要50个小时

一般古人蒸制的时候

会在锅中放入一碗淘洗干净的大米

大米蒸熟需要30分钟

这样替换100次大米

就是足足50个小时了


同时蒸制过程中

玉灵膏能够充分吸收大米的谷气

从而使蒸制出来的玉灵膏

更平和,更容易被脾胃消化吸收


如果我们把燃气一直开50个小时

存在安全隐患

所以,可以像张老师这样

分成10天来蒸

每天蒸5个小时



蒸的时候在锅中放入

淘洗干净的大米一碗

随玉灵膏一起大火蒸

每隔2.5个小时

替换一碗新鲜生米

记得及时往锅中添水哦

凉水就可以


每天蒸完后

把玉灵膏静置晾凉

第二天再用同样的方法复蒸



我们可以看到10天之中

玉灵膏颜色的变化


被谷气浸润50小时后的玉灵膏

变的平和不易上火

又能被脾胃很好的吸收


经过古法的蒸制

龙眼肉和西洋参

一路走来从甘变苦

最后苦中回甘

从而使玉灵膏药效倍增


玉灵膏都有什么功效呢


玉灵膏又名代参膏

出自王孟英的《随息居饮食谱》

书中记载此膏

大补气血,力胜参芪

产妇临盆服之尤妙

凡衰羸、老弱

别无痰火、便滑之病者

每以开水瀹服一匙

外感未清、内有郁火

饮停气滞、胀满不饥诸候均忌


也就是说,玉灵膏非常适合

心脾气血两虚的人日常调理

比如心慌失眠,月经量少者

但是,如果有痰饮积滞者

比如舌苔黄厚腻、腹胀

有实火的人则不适合吃

需要先清理体内积滞

才能服用玉灵膏哦


好了,赶快点击视频

看一看具体的制作过程吧


也欢迎朋友们自己动手实践起来

如果有成功作品

欢迎发给小慧哦


有小慧,生活更美味


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