在中国，没有香椿的春天是不完整的！看到香椿的“椿”字就该知道这是春天应该吃的菜。             

                 

       

香椿营养丰富是时令名品，它含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素，另外香椿含钙、磷、钾、钠等成分，是一种营养丰富的食材。

       

明代，高濂在《遵生八笺》记录：“香椿芽采头芽，汤焯，少加盐，晒干，可留年余。”
        香椿可入茶，最适宜炒面筋，炖豆腐、炒素菜。          

       

还有好吃的香椿煎鸡蛋

香椿煎蛋做法

1.

鸡蛋3个打散，起锅烧水清水煮沸，放入香椿100g，焯水30秒捞出切碎；

2.

准备葱末5g，将香椿倒入鸡蛋液中，在加入2g盐搅拌均匀；

3.

起锅烧油，倒入食用油5ml，将香椿和蛋液倒入锅中，小火煎至两面金黄；出锅即可食用。

                

                 

       

第一种是大棚的香椿。反季节种植，使用肥料催熟。
        

第二种是露天种植的香椿，属于应季生长，但是除草剂和化肥都会用上。
       

  还有一种就是纯野生的香椿，一般小区里、野外可能会有这种香椿，尤其是野外的香椿更天然纯净，不过这都是可遇不可求的。
       

今天为您带来了
       

  “湖南野生红油香椿”。
        

让我们把春天过得有滋有味。
       

                    

补充一些问题          

Q1.香椿收到时为什么是散的？有些还枯萎，缺少水分的样子？

考虑到环保包装，我们直接将香椿装入纸箱，不用任何塑料包装，并在纸箱两侧留有透气孔，所以在运输过程中香椿会流失一些水分。收到时，只需要将它倒入水盆里，用水泡一会，就会焕发生机。

Q2. 请问香椿什么时候发货？怎么储存？

下单后72小时内发货。签收后请立马开箱放入冰箱冷藏，请尽量避免代收点签收。香椿一周内食用可以用保鲜袋装好，放冰箱冷藏。如超过一周以上，建议先焯水，然后用保鲜袋装好，放入冷冻层，吃的时候再进行解冻即可

Q3. 请问这款香椿是头茬香椿吗？

不能确定是不是头茬香椿。因为是在野外成长的香椿，可能一发芽就被别人采摘了。

Q4. 请问为什么这款香椿这么干净，没有虫子呢？

香椿是野外生长，经过了风吹雨打，日晒雨淋才能够存活下来的，本身它的抗病能力就强。另外，香椿本身的气味让一般的虫子不敢靠近。当然也有一小部分香椿的叶子有些虫子，这种我们是不采摘的。

湖南邵阳野生香椿