“一支红参犹如一串宝石”的美誉让红参成为大补元气的圣品之一。

红参是水参经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成的熟制品。

众多研究发现，人参蒸熟变为红参后，人参内的一部分普通人参皂苷转化为稀有人参皂苷，发挥出人参不具备的功效，这就是红参得天独厚的优势。

红参具有大补元气，复脉固脱，益气摄血的作用；用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血；心力衰竭，心原性休克的功效。

《本草正义》说，红参“气味浓厚，色亦重浊，具有温养生发之性，今用之于脾肾虚寒，真阳衰弱及中气不振，阴寒用事诸证，功效甚捷”。

那红参可以怎么吃呢？怎样搭配会更好呢？

之所以在红参中要加入红枣，是因为它是补中益气和补血养血的很好的药材，尤其是造血的重要营养素维生素C和铁的含量很丰富，用它来配合红参使用，适用于久病所致元气虚极欲脱，气短神疲，脉微欲绝等症候。

当然也推荐女性用此方滋养肌肤。