老豆腐 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 适量

鸡胸肉· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·适量

黄瓜· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·适量

蒜末小米辣· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 适量

料酒· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 1勺

生抽· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·· · 1勺

老抽· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 1勺

蚝油· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 1勺

蜂蜜· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 2勺

淀粉· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 1勺

清水· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 小半碗

1、制作酸辣黄瓜片。黄瓜切成薄片，加蒜末和小米辣，接着加2勺生抽、1勺香醋和1勺蚝油，淋上热油搅拌静置备用。

3、锅中水沸后下入肉丸、煮至漂浮后捞出。