前段时间朋友圈的同行朋友们纷纷发了这张图，但其实

虫草并不能治疗新冠肺炎的，也不是说最近吃了很多虫草就不会得病。虫草的功效之前我们也和大家介绍过许多，主要可以：

但华山医院的张文宏主任也说：把未知的病毒清除出去的，也靠得是自己免疫力。所以平时坚持加强免疫能力，在病毒肆虐的时候，我们也多了份底气。

好的虫草确实能帮到我们，但是这行目前还没有像燕窝一样有着严格的行业标准，很多想要进补的朋友都不知道怎么选虫草。

所以小喇叭今天不是来谈虫草功效的，我们给大家做了一次冬虫夏草测评。

我们选取的有来自西藏那曲比如、青海、四川、云南，这些是目前市场上主流的虫草产区。

区分冬虫夏草的优劣主要依据产地和品质，最重要的就是产地，海拔越高地区，虫草品质越好。

给大家科普一下，冬虫夏草就像一个挑剔的住客，只在昼夜温差大、冻土时间长、日照充足、紫外线强的高寒地区生长，所以海拔越高，他生长得越好。但周围的植被、降雨、温度等等只要有一点不合心意，他就会闹脾气啦，营养也会大打折扣。

我们先来看看不同产地的虫草有什么不同：

我们先来看看虫草的外形

西藏那曲比如县虫草：颜色金黄，表面油润光亮

青海地区虫草：呈黄色,比那曲虫草较深，也没有那么亮

四川、云南虫草：表面颜色暗黄发黑，偏暗

想要知道虫草来自哪，看虫眼睛也行，西藏那曲虫草的眼睛为棕色，青海虫草的眼睛呈黄色，四川、云南等地的虫草多为红色。

那曲比如县虫草的眼睛

听起来简单，但没有几年眼力的磨练，一般人还是很难看出来的。

冬虫夏草本质上是一种菌类，所以好的虫草会有浓浓的菌菇香气，我们来闻一闻

光看长相可不行，还得来看看内在。

《中华人民共和国药典》以腺苷含量作为评判合格冬虫夏草的标准，因为虫草腺苷是虫草的重要活性物质。

所以我们也选择测评不同虫草的腺苷含量。

以上数据来自重庆中药研究院

我国一直以来都强调“道地食材”，不同产地养出来的食材品质上有不小的差异，这一点，现代的药理学也为我们证明：不同产地冬虫夏草的营养成分含量是有差别的。

根据研究数据，以那曲比如县虫草为代表的西藏虫草，腺苷含量远高于四川等地的虫草。

综合来看，那曲比如县的虫草完胜其他虫草，是个妥妥“黄富美”。

但也有一个问题。

如果你果断去淘宝搜索并购买：那曲比如县虫草，拿到手的为什么还可能是这样？

买家秀的心痛

一种可能，你买到的根本不是真正的那曲虫草，这种行业猫腻是非常普遍的，没有经验真的很难鉴别。

另一种可能，就是即使是最好的西藏那曲比如县虫草，它们的品质也是会有所区别。我们选择了市面上几款那曲比如县虫草来对比看看。

先说一个小知识：虫草中的主要营养集中在虫身，而草头会吸收虫体的营养生长，通常草头长度为虫体长度的1/3最佳。

我们来比较草头的长度：

饱满精壮的虫草营养越充沛，那虫体饱满度如何？

所以每次虫草到货后我们都会一根一根挑，只选择虫体饱满、草头短、颜色鲜亮油润的那曲比如县虫草，提供给你们。

因为选货太苛刻，连我们那曲的合作伙伴都忍不住担心：“你这种标准的货，货源是没有保证，就怕你销量有了，货源跟不上。”

但死磕产品的丁香还是拒绝了调整标准，也许我们的货源不多，但一定都是市面上最好的，这样才能放心交给窝友们滋补。

最近特殊时期，提升自己肺部的免疫力是个重中之重，窝友们在家正好可以试试虫草乌鸡汤、虫草肉圆，咱们极盏小厨娘里给大家准备了不少食谱，借此机会把自身免疫力提高。

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虽然临时抱佛脚不一定有用，但是早点抱起来不是更好吗？从现在开始，赶紧强大自己的免疫系统吧。