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10块钱吃两餐！鸡蛋+西蓝花，低脂鲜嫩营养足~（西兰花鸡蛋糕）
2023年04月02日

         

         
          
阔别许久的春天，即将真正到来，阳光会温暖每个角落，温柔的风送来满山花香，最重要的是，又能上新许多限定美食啦。
       
小分队已经都筹备好了，今天先来道清新小菜开开胃吧，很好吃的营养低脂餐🌹
       
            
       
其实就是结实版的西蓝花蒸蛋，无敌家常，新手小白也能立马上手。食材放一块搅和搅和，微波炉里热14分钟，再淋上料汁就可以啦。
         
西蓝花是很多健身朋友常吃的食材， 最健康的食用方式就是蒸，推荐大家都试试看~            
   
            
       
除了是大朋友的低脂餐，也可以当做宝宝的辅食，入口柔嫩顺滑，清爽不寡淡，而且易消化。添点虾仁或虾皮会更鲜，换成菠菜做也很棒哦。
   
            
       

制作步骤

-  step1  -
西蓝花切碎，放进微波饭煲，倒入开水，加盐和油。
       
            
       
-  step2  -
盖上盖子，放进微波炉，加热30秒。
            
       
-  step3  -
捞出过凉水，再沥干水分。
            
       
-  step4  - 
打入鸡蛋，加盐和水淀粉，搅拌均匀。
            
       
-  step5  -
倒入西蓝花中。
            
       
-  step6  - 
模具刷油，垫油纸，倒入蛋液。
*垫油纸更容易脱模，也可不垫
         
            
       
-  step7  -
盖上保鲜膜，用牙签扎小孔。
            
       
-  step8  -
放进微波炉，40％火力加热14分钟。
*按微波键或者火力键调整火力，高火力成品容易有小洞洞
         
            
       
-  step9  -
碗中倒入蒜末、生抽、陈醋、蚝油、香油和糖，搅拌均匀。
            
       
-  step10  - 
切块装盘，淋上料汁即可。

         
            
       

食材准备

西蓝花200g、蚝油5g、油6g、鸡蛋4个、蒜末适量、生抽10g、陈醋5g、香油2g、盐2g、糖1g、水淀粉30g(淀粉5g+水25g)
            
       
富有春日氛围的一餐就完成啦，简单又美味吖~

            
       
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