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西麦阳光厨房｜浪漫紫薯芋泥燕麦挞
2021年12月16日

 

purple potato tart
             


             
紫薯芋泥燕麦挞
             

             

             
 
             

             




           
食材

           

香蕉2根、5黑燕麦120克、芋头200克、紫薯50克、牛奶70克、炼乳15克。



           

做法


           



               


               


               


               

               




           
① 香蕉去皮捣成泥状，加入燕麦混合均匀；
             
② 模具刷上一层薄薄的黄油，燕麦泥平均分成六份，装入模具中，整成杯子形状；
             
③ 烤箱提前预热，放入预热好的烤箱中180度20分钟。
             

           




               


               


               


               

               




             

④ 紫薯芋头去皮，切薄片，放蒸锅中火蒸15分钟；

⑤ 蒸好的紫薯芋泥放入料理机（也可以手动捣成泥），加入牛奶和炼乳一起搅成泥状。


             




               


               


               


               

             




             
⑥ 取出烤好的燕麦挞皮，加入紫薯芋泥馅；
               
⑦ 用水果和酸奶装饰，椰蓉点缀，完成！
               

               

             




               

               


               


               


               

             




             
紫色代表浪漫，和水果搭配，在视觉上带来一种不同的碰撞。用燕麦做挞皮，热量低、饱腹感强，特别适合做下午茶哦~
                 

               

             

           



             

             

             


               
               

             

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