广东省油料生物炼制与营养安全国际联合研究中心主任，暨南大学善百年先端食品联合研究院执行院长，汪勇教授作为本次交流会的东道主，主持了会议，并在会上做精彩分享。

善百年执行总裁陈凯作为高新油脂科技应用落地的企业代表应邀参加研讨会。

在研讨会前日，在善百年首席科学家汪勇教授和善百年执行总裁陈总的邀请和陪同下，参加研讨会的国际油脂专家团造访善百年广州黄埔工厂，实地探访甘油二酯食用油的发展与应用。

在汪勇教授和善百年陈总的陪同下，国际油脂专家团一行参观了善百年甘油二酯食用油广州黄埔工厂。作为国家认定的“2022国家高新技术企业”，善百年有一站式全自动化甘油二酯油生产设备及灌装设备、微波烘焙设备、分子蒸馏设备等，能够100%实现食品的绿色、精准加工，自研甘油二酯提纯制备技术。

善百年陈凯总还向大家介绍到，善百年是国内少数拥有完整甘油二酯制备技术自主知识产权的企业，可以实现甘油二酯不同含量梯度的食用油规模化生产。

聚焦健康食品科技，助力实现健康中国2030战略。今后，善百年也将会继续推动研究院与世界油脂权威专家或机构的交流与合作，助力食品产业实现科技赋能，持续升级甘油二酯在大健康产业的应用，帮助中国亿万家庭觉醒，用上更健康的二酯食用油。