在你心中，91岁的老人是什么样的？
满头白发、只剩几颗牙？腿脚不利索、上下楼需要人扶？记性越来越差、事事都得麻烦人？但央视《健康故事》栏目，却介绍了这样一位“任性”的91岁老人——常绍芬。
很多91岁的老人，都被家人当成“老古董”一样精心呵护，怕摔怕碰不让动！
而91岁的常绍芬呢？平时可能会做一些运动、干些家务活，牙齿还能嚼蹦豆，记性甚至还可能比一些年轻人还好！
同小区80多岁的“小老弟”，每次下楼遛弯都拐杖不离身；
91岁的他在一旁却健步如飞，时不时还得扶上对方一把，邻居们都特别羡慕他的好体质…
左边常绍芬的邻居80多岁，右边常绍芬91岁但老人的身体也并非一直这么硬朗，75岁那年，常绍芬就遇到了人生中的一道“大坎”！
75岁突发脑动脉硬化
吃西药败了胃 养生全靠“一盘豆”
据老人自己回忆说：
“75岁那年，有天早晨一睁眼，这墙壁上的东西，旋转，眩晕得厉害，一天好几回，当时吓得不轻。
后来医生诊断，说我这个毛病是脑中动脉硬化，脑部供血不足引起的，需要每天吃西药稳定病情。”
西药吃了一段时间，病情是好转了，但“是药三分毒”，老人代谢毒素的能力又弱，就留下了“后遗症”——
胃吃坏了，吃东西就容易犯恶心，精神也不好，腿脚也不利索了，整个人都病恹恹的！
常绍芬的儿子在同仁堂工作，为这事儿还特意去请教了相关人士，把父亲的情况一一说了。
相关人士听完后告诉他：你父亲的情况不适合继续吃西药了，上了年纪的人，食补可能更合适，我给你一个食疗的方子，回去可以让你父亲照着吃一段时间试试。
小编这里也就不卖关子了，相关人士说的这道食疗方，相信很多人都听说过，叫醋泡黑豆！
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黑豆的好处自不必说，明代太医刘浴德《增补内经拾遗方论》就有记载“老人常服黑豆可乌须黑发，固齿明目”。
李时珍也是对黑豆有过赞誉！
在《本草纲目》中，他讲述了一个叫曾权的人每天吃黑豆，结果老的时候，还像个中青年，“壮力润肌，发白后黑，久则转老为少，终其身无病”，所以民间又管黑豆叫“长寿豆”。
那为什么吃黑豆要加醋泡呢？有两个原因：
一是生黑豆太硬，煮熟又会破坏营养成分，用醋泡既可一定程度保留黑豆营养，又使黑豆口感变得软糯；
二是醋本身也可以调理身体、开胃助消化等功效。
醋与黑豆配伍，能很好的激活醋和黑豆的有效成分，就像中医单方和复方的区别，醋泡黑豆形成的复方效果更佳，这是有科学依据的。
再说回常绍芬老爷子，吃了儿子带回的醋泡黑豆，整个人的状态都比之前好了很多，胃口好，挑食少，显得很有精气神！
尝到了醋泡黑豆的甜头，此后将近20年的时间里，常绍芬老人几乎每天都会坚持一个小习惯：吃2勺醋泡黑豆！
不过，醋泡黑豆虽好，但还是不推荐大家自己在家自制，一方面是原料品质难把控，效果打折扣；另一方面，卫生和安全也很难保障。
如果您也想尝尝这道食疗方，小来推荐您试试下面这款小来和李时珍联名出品、来自“中国长寿之乡”河南封丘，古法工艺制成的【醋泡黑豆】
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做了很久醋泡黑豆的老师傅告诉我：醋泡黑豆，关键在于是豆子和醋。
而这款小来联名李时珍出品醋泡黑豆所选用的黑豆，来自山东东营黄河两岸的野料豆，籽粒圆润、饱满！
泡制后的野料豆，个头足、口感糯，富含蛋白质、维生素和矿物质，是食疗佳品~
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泡制黑豆所用的醋也很有讲究！
选用自山西老陈醋，夏伏晒、冬捞冰，酸味柔和对肠胃刺激小，还能稀释黑豆的豆腥味~
黑豆入坛后，需足足浸泡七七四十九天！
这样泡出来的黑豆色泽鲜亮、口感酸酸甜甜，兼具黑豆和陈醋的特性，食养价值高~
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同时，这款小来联名李时珍出品醋泡黑豆，还在原配方的基础上进行了改良！
泡制时还加入了蜂蜜、枸杞、桑椹、甘草、金银花、党参、黄精、茯苓等成分，滋养效果更佳，入口还有淡淡的香气~
不仅适合中老年人吃，像很多精力差、易疲劳、嗓子不舒服、经常加班、白发脱发人群，也可以每天吃上几小勺~
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整个制作过程采用古法工艺！
手工洗净、筛选、慢蒸后，浸泡入10年老陈醋坛中封存，待食药材与醋完全融合后再取出、装罐！
经10年老陈醋充分浸泡后的黑豆，入口软糯，酸甜适中，老人小孩都爱吃~
平时家中备上几罐，无论当佐餐小菜，还是开胃小食都很适合，好吃又养生~
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很多朋友买了这款小来联名李时珍出品醋泡黑豆，回家吃了一段时间后，都纷纷给出好评：
“酸酸甜甜的很美味，口感很软糯像豆沙”
“吃完肠胃舒服，胃口也好了！”
“养护了我的发量，感觉现在头发有光泽”
“精神足了，头晕眼花改善了很多”
日常零售都卖到89/瓶
源自长寿之乡的食养好宝贝
古法工艺制作
小来联名李时珍出品【醋泡黑豆】
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01
甄选山东东营黄河两岸野料豆
比普通黑豆效力更足
黑豆作为一道食材，历来被道家誉为“五脏谷”，意为可以调养五脏六腑的食材！
历朝历代的医书更是对黑豆推崇备至！《黄帝内经》里说“可一日无肉，不可一日无豆”，《本草纲目》则更加直白——“常食黑豆，可百病不生。”
而醋泡的方法，也是咱们聪明的老祖宗发明的！醋泡更有利于激发黑豆的营养，尽可能保留黑豆的营养。
这款醋泡黑豆所选用的，是来自山东东营黄河两岸的野料豆
它形如肾，如米粒般大小，形状更加扁平，外表光滑细腻，颜色均匀
与我们在市面上常见的其他黑豆相比，野料豆生长在更自然的环境中，受到的污染小。
含有较高的蛋白质和多种微量元素(如锌、铁、钙等)，以及丰富的维生素E、花青素等物质。这些成分有助于保持身体活力、呵护皮肤等。
《纲目拾遗》当中有提到，野料豆“壮筋骨，止盗汗，补肾活血，明目益精。煮汁服，解乌、附毒。” 讲的是它能补充精气神，提升身体活力，养护血液，还能调节毒素。
所有从当地农家采收回来的野料豆，都经过严苛的人工颗颗挑选，确保没有霉豆烂豆，保证每一颗的好品质。
手工挑拣黑豆，难以有坏豆都说用料决定效果！正是因为在选材上的层层把关，才成就了这款小来联名李时珍出品【醋泡黑豆】的强大的食养功效！
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02
三蒸三晒工艺
山西10年老陈醋泡制
醋泡黑豆，黑豆固然重要，但更重要的是醋！普通的食醋，没法完全“激活”黑豆的营养成分，大打折扣！
而这款醋泡黑豆所选用的醋，正是素有“天下第*一醋”之称的山西10年老陈醋。
山西老陈醋至今已有3000多年的历史，过夏不霉、过冬不冻，颜色深陈，含富含18种氨基酸和维生素，可促进胃液分泌，提高糖和油脂的代谢。
用山西10年老陈醋泡野料豆，不仅口感更细腻，加上陈醋自有的功效，滋补功效更上一层。
把选好的野料豆洗净、泡发然后晾干，将泡发好的野料豆蒸至7分熟
然后再将蒸好的黑豆取出，铺平放在通风的地方晾晒，直到豆子表面干燥
将晒干的黑豆再次进行蒸制和晾晒，如此重复三次，即完成三蒸三晒的工艺。
野料豆三蒸三晒以后，再放进老缸里，以山西10年老陈醋泡制。
通过三蒸三晒工艺处理的黑豆，其色泽更加乌黑，质地更加坚硬，山西10年老陈醋浸透野料豆，豆子随时间慢慢变软变糯，营养就这样神奇地被保全下来。
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足足泡制七七四十九天后，掀开缸盖，阵阵醇香扑鼻而来，醋泡黑豆也就基本完成了。
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传统的醋泡黑豆，老年人吃得惯，但年轻人总觉得酸了或者有股醋味儿。
为了调和口感，这款醋泡黑豆在泡制时，还会添加蜂蜜、枸杞、桑椹、甘草、金银花、党参、黄精、茯苓等配方进行调制，提升口感，也带来额外滋补。
只追求安全健康的营养。
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一打开盖，香味扑鼻而来，口水不自觉的就溢满了口腔~
全家都能吃的养生小食，每天吃上几勺，人更健康！
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03
每天2勺它
养生调理负担小
醋泡黑豆是食养，不用刻意把醋泡黑豆当成保健品或者药*物定时定量的吃，想吃的时候，老人小孩都可以吃~
像小编本人，胃口一直不是很好，所以会每天吃饭前先吃上2勺它，之后感觉吃起来很香~
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黑豆中富含的维生素E、花青素，每天吃呵护皮肤；维生素A，对眼睛很好，经常看书、看手机的人也很适合吃~
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蛋白质、矿物质的补充，调理身体，身体也越来越“硬”了，精气神充足。
现代人生活压力大、饮食不规律，大多数人可能处于亚健康状态！与其生病花大钱吃药，不如平时注重食补。
这款源自长寿之乡的醋泡黑豆，是您和家人日常食疗调养的不错选择~
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