喝完舔碗，是对油茶面最起码的尊重哦！今天，伟诗就分享这份油茶面！

油茶面是一种民族风味小吃。早晨上班前或晚上吃夜宵冲一碗油茶面，既经济实惠、方便快捷，又营养丰富，美味可口，是一种老幼皆宜的美味佳肴。

油茶面可分豆油炒面和牛油炒面两大类，我们做的是用豆油炒的。

面粉1斤；

豆油20g，4两绵白糖/4两冰糖粉，3两四粒红花生米，黑白芝麻共1两（炒熟的）；

将芝麻入锅炒熟备用；

1、热锅凉油，油热后将面粉放入锅中，小火翻炒，炒制时间为20~25分钟；

2、25分钟后待面炒制枣红色时关火取出备用；

3、将花生入锅翻炒，炒至无声时即可关火取出，晾凉，揉搓成两瓣；

4、将花生，绵白糖，芝麻放入炒好的面粉中拌匀后晾凉，取出，密封于罐中即可；

5、想吃时取出，热水冲泡即可；

1、血糖高的人不可以喝；

2、储存方法：盛于罐中密封保存；

3、人生如美食，酸甜苦辣都需要自己去品味去尝试，而真正的味道也只有自己知道，喜欢文章的朋友别忘了分享给更多的人！

养生要点

小寒一候 | 雁北乡，大雁是顺阴阳而迁移的，感知阳气已动，大雁动身向北。

小寒养生，防寒是关键。寒为阴邪，尤损阳气，而小寒又是一年中阴寒最重的日子。这个时节，我们体内的阳气，可谓是“四面楚歌”，稍防卫不力，就会被寒邪蚕食，伤及发肤、五脏。

需要注意的是，暖和的方式也有讲究，不是穿得越多越厚越好，而是在不聚湿、不闷热、不束缚的前提下，更舒适地保暖、防寒。

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