降糖养生粥
1、玉米须粥
食材:玉米须15g、大米20g、山药20g,水适量。做法:将玉米须洗净,加适量水煮20分钟,留水去渣;鲜山药洗净切成小块、大米用凉水浸泡半小时 ,加到玉米须水中,放到锅里,用大火煮沸后再用小火煮好后即可。
适用于:各类糖尿病者,可代早晚餐食用。
2、苦瓜粥
食材:苦瓜75g、黑米25g、小米25g。
做法:黑米浸泡4—6小时,小米浸泡20分钟。将黑米放入锅中,加适量的水煮20分钟后加入小米,粥煮好后再加入苦瓜(洗净切成小块)即可。
适用于:各类糖尿病者。
3、葛根粉粥
食材:葛根粉30g、大米50g。
做法:大米浸泡1小时,放到锅中煮开后加入葛根粉,文火煮至粥熟即可。
适用于:清热除烦,生津止渴。现代药理研究证明葛根有降低血糖作用,并能扩张心脑血管,具有温和的降血压作用。阴虚火旺型糖尿病,症见口干多饮,心烦易怒,性情急躁,多食易饥,大便干结。
4、杂粮粥
食材:大麦仁、紫米、大米、薏米、绿豆,各25g。
做法:取大麦仁、紫米、薏米、绿豆浸泡4—6小时,大米浸泡1小时。将浸泡的大麦仁、紫米、薏米、绿豆放到锅中,加适量水,大火煮开后再小火煮20分钟,放入浸泡的大米,煮好后即可食用。
适用于:阴虚火旺,用于体内湿热的糖尿病者。
4、玉米面海参粥
食材:黄玉米面25g、海参1只,口蘑、胡萝卜、香油、盐、香油、葱适量。
做法:1、海参发好后去除内脏,洗干净,切成丝备用;
2、口蘑洗干净切成丝备用;胡萝卜切丝备用;
3、将玉米面用少量温水调开,再倒入锅中的开水中,將玉面熬熟后备用;
4、锅中烧开水后、依次口蘑、胡萝卜,海参焯熟后捞出,不要焯的太久,软了就行;
5、将焯好的胡萝卜、口蘑、海参倒入玉米面锅中,烧开,加入食盐、撒上葱花、香油即可。
适用于:提高免疫力、抗疲劳、益智健脑、补肾益精、调节血糖、血脂、抗肿、抗辐射、改善骨质疏松。
5、玉米菠菜粥
食材:玉米面2份、波菜1份,食盐和亚麻籽油适量。
做法:将玉米面用适用于的凉水搅拌好,放入锅中,搅拌至开锅,加入菠菜(将菠菜洗净后切成小块),开锅后关火,再焖2分钟即可。待吃时加少量食盐、亚麻籽油调匀。
适用于:调节胰岛素分泌,降低血糖。