‌　　近日，黄供优选组队前往上海，与上海弘博餐饮联盟会长胡保团进行深入交流。进一步推动双方在徽菜标准化生产、源头食材供应等方面深度合作，共同谋划徽菜文化输出与市场化新布局。

　　在选品环节，黄供优选展示了臭鳜鱼、毛豆腐等传统徽菜所需的黄山本土优质食材，获得弘博餐饮联盟厨师团队高度评价。试菜环节，黄供优选厨师团队现场精心制作，充分呈现徽州食材原汁原味和徽菜经典烹饪技艺。通过选品、试菜，双方进一步坚定了合作信心。

　　此次交流加深了黄供优选与弘博餐饮联盟及成员餐饮公司的合作关系，双方表示将继续发挥各自优势，共同探索“地方特色+现代供应链”创新模式，构建从田间到餐桌的直供体系，助力黄山特色农产品走向全国。