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蒜香番茄烤鸡腿

2021年05月21日

今天介绍的这道美食，光看照片就忍不住流口水了~

焦黄的色泽，嫩滑饱满的肉质，似乎轻轻一按就能溅出汁液，还有覆在表面的香料，点缀在鸡腿四周的鲜红番茄和蒜瓣....

这道蒜香番茄烤鸡腿的每一处细节，都正中食客们的心，恨不得立刻就动手拿起一个鸡腿大口开啃！

更重要的是，这道菜做起来超简单，没有复杂的食材处理过程，厨房小白和犯懒人士也能轻松做！赶紧学起来！

蒜香番茄鸡腿

凯度料理师@粗酱

配方

鸡腿 3只 / 圣女果 10个

大蒜 6瓣 / 百里香适量

盐少许 / 黑胡椒少许 / 橄榄油适量

烹饪设备

SR60B-TD

蒸烤模式

上下烤模式，预热至180℃，烤80分钟

（如无上下烤，可使用后部热风模式）

制作步骤

[1] 鸡腿冲洗干净用厨房纸巾吸干水分，撒上少许盐和现磨黑胡椒，倒入适量橄榄油，给鸡腿做个轻柔的马杀鸡，盖上保鲜膜，静置一小时。

[2]圣女果对半切开，蒜瓣切去蒂，保留蒜衣。

[3]把腌制好的鸡腿和圣女果、蒜瓣摆进焗碗，鸡腿四周的缝隙里也放上一些，随后撒上百里香。

[4]凯度蒸烤箱TD预热至180度，将鸡腿送入蒸烤箱，使用上下烤模式，180度烤制80分钟（可根据鸡腿大小自行调整烘烤时间）。

[5]出炉~

-END-

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