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关于甘洛夫酒庄

Domaine Yves et Mathilde Gangloff

甘洛夫酒庄（Domaine Yves et Mathilde Gangloff）是一家位于法国罗纳河谷北部的孔德里约村（Condrieu）的小酒庄，历史并不长，由庄主Yves Gangloff和他的妻子Mathilde于1984年创立。仅有8公顷的葡萄园，位于Condrieu，Côte-Rôtie，Saint-Joseph三个产区。但就是这家小小的酒庄，却因其独特的艺术气质和神秘感在近年名声鹊起。

1978年，摇滚青年吉他手Yves Gangloff背着行囊，带着吉他来到罗纳河谷北部的Ampuis村，拜访在当地酒庄租房作为画室的画家弟弟Pierre。他在这段旅途中邂逅了未来的妻子Mathilde，并很快陷入热恋并决定定居于此。

庄主Yves Gangloff收藏有约30 把吉他，擅长演奏爵士、蓝调和摇滚乐

1980年，他在正缺人手的当地名庄Domaine Delas找到了种植和管理葡萄园的工作，并一直干到了1987年，在Cote Roite和Condrieu的陡峭山坡上磨练了种植葡萄的杰出手艺。

1983年，当地酒庄Gaston André向这对醉心于葡萄酒的夫妇提供了买下一小片葡萄园的机会，他们以8万法郎（约合1.25万美元）的不高价格买下了后来变得非常有名的北隆Vigonier干白产区Condrieu的半公顷Chéry园的土地，并建立了自己的同名酒庄。当年这个产区只种植了14公顷葡萄园，2011年就增加到了164公顷而且价格越来越昂贵。

一开始酒庄只是将大部分的葡萄出售给当地大酒商Guigal，因为Yves并不懂得如何酿酒，仅保留了一小部分收成来学习和实践酿酒技术。

因为多雨而充满挑战的1992年，酒商因为担心酒液稀释和单宁不足停止采购当年的葡萄，这对夫妇被迫自己接管整个酿造过程，开始自己独立酿酒装瓶。十年磨一剑的结果是一炮而红！加上已经颇有名气的画家弟弟的作品作为酒标，酒庄头一个年份的Condrieu和Côte Rôtie就获得了巨大的成功。

2011年妻子Mathilde不幸去世，Yves在女儿Elsa的支持下继续经营酒庄。

Gangloff的风格

Yves的艺术家气质也体现在他酿造的葡萄酒中。当年设计酒标时，他对弟弟说："这是你自己的画作，你了解我的酒，所以用你自己的方式来诠释它。”酒庄只换过三次酒标——每十年一次。

Yves继续坚持他和妻子为自己设定的规则：永不牺牲质量，并为此保持传统的修剪方式。采用有机种植，葡萄园的工作和葡萄酒的酿造都采用全手工的技艺。

酷爱吉他演奏的Yves说：“我喜欢即兴创作。当然你脑子里会有一些规则，但我试着忘记它们，因为每年的原料都不一样。你在挑战的年份里学到的东西，比在顺利的好年份里学到的更多。在好年份，你只是打开了一扇已经打开的门。”

他出品的葡萄酒晶莹剔透、生机勃勃，风味多维，闪烁着泥土、花朵和水果的风味的光泽，同时给人咸鲜、丝滑和细腻的感觉。他的酒同时都有挺拔的酸度，就像彗尾一样划过舌尖，闪烁着耀眼的光芒，令人回味无穷。

在这片陡峭的山坡地上，手工作业十分繁重。由于Syrah和Viognier这两个品种的生长习性都比较松散，因此必须用手将藤条绑在木桩上，以防止藤条拖地，或在Mistral风中倾倒（这种架形被称为 "echalas"，在该地区很常见）。

Gangloff 的酿酒工艺灵巧而简约。从1996年开始就基本完全去梗酿造，用环境野生酵母发酵，只使用少量硫，装瓶时也不经过滤。

Gangloff的葡萄园和酒款

到如今，Gangloff酒庄的葡萄园已经扩张到约8-9公顷，其中 3 公顷位于罗蒂丘（Côte-Rôtie），2.5 公顷位于孔德里约（Condrieu），2.5 公顷位于圣约瑟夫（Saint-Joseph）。

酒庄出品2款罗蒂丘的干红：

Côte-Rôtie La Barbarine：风格芬芳甜美优雅线性，来自更优雅的金坡（Côte Blonde）的Le Combard和Le Mollard两片葡萄园(下图中的左下角），土壤为片麻岩，15-30的较年轻葡萄藤，主要来自Syrah，5-8%来自Viognier；不同地块之间分开酿造，装瓶前进行平衡调配。

Côte-Rôtie La Sereine Noire：风格野性深沉，来自更强韧的棕坡（Côte Brune）的Rozier（或者Rosier，下图中的右上角），面向西南的丘陵部分的一小块土地，土壤主要为云母片岩，靠近著名的朗东园（La Landonne），土壤条件也类似，而且全部来自50-60年的老藤西拉，不添加Viognier。

2015年还出品过一款单一园Côte-Rôtie Côte Rozier（上图），但只有1000瓶的产量，非常少见。

一款Condrieu干白：

来自创立1984年种下的Viognier葡萄藤，种植在 Côte de Chery 的多个地块上，目前已经40岁左右。有着复杂的白花、白色水果、白色香料的风味，酸度挺拔空灵，酒体丰满而立体，以矿质为基础。

圣约瑟夫（Saint-Joseph）的一白一红：

白葡萄酒St. Joseph Blanc：种植在靠近康德鲁（Condrieu）的佩罗（Payraud）北部海拔300米处藤龄约30岁的Marsanne和Roussanne混酿。

红葡萄酒St. Joseph Rouge：来自朝南和西南的片岩和片麻岩地块，完全由Syrah酿造。