“数字蛋糕”这名字听起来很无聊的样子，但却是100%的少女收割机。

圆乎乎的奶油，搭配新鲜的水果，再插上几朵鲜花撒上糖豆，分分钟让小仙女尖叫。

想知道数字蛋糕的做法吗？一起来看一下，今天的蛋糕也很应景哦~

数 字 蛋 糕

by：良润烘焙

易小焙家用蛋糕粉150g

鸡蛋3个  牛奶40g

淡奶油200g  细砂糖20g

水果适量  鲜花适量

1.碗中打入三个全蛋，加入牛奶和家用蛋糕粉，搅拌至没有干粉

2.电动打蛋器快速打发，面糊体积膨胀三倍，面糊纹路不消失即可；

3.打发好的面糊倒入烤盘中，将面糊刮平整，排气，放入烤箱，烤制25分钟即可；

4.取出考好的蛋糕胚，凉至常温，切条摆出第一层的造型；

小贴士：

学会了“1”的拼法，点击查看其他数字的切法吧

图片来源网络

5.淡奶油加糖打发，转入裱花袋挤在蛋糕胚上，加上芒果丁

6.再铺上一层蛋糕片，挤上奶油，用水果鲜花进行装饰点缀即可。