黑全麦馒头 ——新良黑全麦粉
2022年12月29日
黑全麦馒头
配
料
黑全麦粉 | 200g | 温水 | 120g |
酵母 | 2g | ||
制作
步骤
01
准备食材
02
先将酵母放进温水里
03
摇一摇，混合均匀
04
面粉中倒入酵母水
05
搅拌成团
06
揉至面团光滑，不粘手
07
分割成均等几份
08
揉成馒头的形状
09
放置温暖的地方进行醒发
10
馒头醒发至1倍大
11
热水上锅，大火蒸制15分钟
12
暄软有弹性的馒头出锅喽
成
品
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良润家烘焙坊