《中国居民膳食指南（2007）》建议

每人每天烹调油用量25~30g。

据统计，2017年人均消费量达24kg

每日人均消费量为42g远超30g的建议用量

2020年人均消耗食用油更是达到了29kg‼️

大量研究表明，

很多慢性病的发生与膳食结构失衡

尤其是能量过剩及脂肪过多有直接关系

所以控制食用油的摄入量是当务之急

不容忽视的

食用油的品种

品质和数量是与人们的身体健康关系密切

而且当前我国城市居民膳食结构

最大问题之一即食用油不合理

摄入量过大、品种单一

比例失调、烹调用油方法不当等

是普遍存在的问题

如何让科学合理的选购食用油

是亟待普及的健康饮食知识

文章来源：小红书