准备食材：

海参，西兰花，鸡高汤，鲍汁

做法：

1、海参洗净、西兰花焯水，捞出备用；

2、砂锅中倒入鸡高汤煮沸，加入海参，沸腾后转中小火炖20分钟；

3、捞出海参控干汤汁;鲍汁可整袋放入沸水中加热5分钟；

4、海参和西兰花摆盘，浇上鲍汁即可。