孜然适量

辣椒粉适量

芝麻适量

盐1小勺

淀粉1勺

生抽1勺

胡椒粉1勺

洋葱半个

糖1勺

制作步骤：

1. 将羊肉串穿好，三块瘦肉两块肥肉相间穿起来。

2. 排骨洗净，放入一半的蒜，以及配方中所有腌料，腌制2小时以上（着急可腌制半小时）。

3. 把剩余蒜末炒香，此时预热蒸烤箱，选择空炸模式，180度。

4. 烤盘上铺上锡纸，刷上油，把排骨放在锡纸中，炒香的蒜末放在排骨表面。

5. 表面再盖一层锡纸，放入空气炸烤箱模式，180度先烤20分钟。烤完取出表面锡纸，再烤5分钟。

6. 取出即可食用。