有一件事，不管你年龄大小，不管你从事什么职业，相信你一定会关注。

那就是高考。

高考，是所有人迎来的人生的第一个转折，也是学子们实现梦想的一个通道。

在古代，有一件事能和高考相提并论，那就是科举考试。

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徽州从宋朝到清朝一共出了2297位进士，十九位文武状元，在古代就是一个大型的人才淘金地。

那么徽州为什么会产生这么多的进士，这么多位状元，除了徽州学子的勤学苦读之外，还有什么样的小窍门让徽州学子能更加勤奋地读书呢？

今天这篇文章，就要从一份小小的糕点说起。

有一种糕点，徽州学子在出门时会带在身上，读书时会放在案头，累了的时候会打开一块放进嘴里补充能量。

这种糕点，用纸包裹，长得十分像墨块。打开纸封，能够闻到黑芝麻的清香。

这样东西就是徽墨酥。

为什么徽州学子出门会带上徽墨酥这种糕点？且听我们来说叨说叨。

徽墨酥起源于徽州，相传是一位徽州的商人发明的。这位徽州商人发明这款糕点的初衷，也是为了给自己的孩子吃。

这种糕点，采用黑芝麻做仁，大小也完全是按照墨锭的大小来制作。油酥柔韧，还没有开始嚼，糕点就在口中融化，唇齿间散发着清幽馨香，尝起来甜而不腻。

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因为徽墨酥不管是颜色还是大小都十分地像徽墨，而且除了徽州之外，别的地方也见不到这种长相特殊的糕点。徽州学子出门的时候，自然会带上当地特产的糕点，在打开时，能够想起在徽州的父母对自己殷切的期望。

“寒窗苦读十余载”，在当时，每位想要考取功名的学子，必然会长时间地坐在书案边上，想要用更多地时间来学习。这个时候，随身带着的食物就非常重要了。

徽墨酥制作时所使用的材料有黑芝麻、熟面粉、白糖粉和芝麻酱。用现代营养学的角度来看，熟面粉里含有大量的碳水化合物，白糖粉也能适当地补充糖分。

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在高压的学习环境下，身体也会产生一些比如心悸昏厥之类的不良反应，这个时候，吃上这样一块徽墨酥，就可以很快地补充相应的能量。

当然，在古代，很多进京赶考的徽州学子出身寒门，没有多余的钱财去买食物，更多的情况是在学习的时候觉得饿了，会拿徽墨酥垫垫肚子。

“胸藏文墨怀若谷， 腹有诗书气自华 ”，每一位学子都希望胸中有文墨，这样在下笔的时候能够读书破万卷。想要讨个好寓意，总不能直接把墨水吃下去吧。所以那位徽州商人才发明了徽墨酥。

吃徽墨酥，也是将“墨水”吃下去。

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那位徽州商人发明这款糕点后，在孩子背不了知识点的时候为了激励孩子，在他背不出来的时候给孩子一块徽墨酥，直到孩子能够完全背出来为止。

古时徽州的学子，也会在学习遇到瓶颈时，打开一块徽墨酥，将“墨水”吃下去，从而让自己茅塞顿开