枸杞，是十分常见的药材和滋补品。《本草汇言》描述其“使气可充，血可补，阳可生，阴可长，火可降，风湿可去，有十全之妙用焉。”枸杞子亦药亦食，可单用嚼食或泡水。搭配不同药食同源之品，更能使其保健效果翻倍。

枸杞+红枣=润色暖手脚

寒冷季节，人容易感觉手脚冰冷，此时可以用枸杞搭配红枣食用，有很好的暖身功效。

方法：取枸杞一小把（20～30粒）、红枣3～4 枚，直接将枸杞子和红枣放入玻璃杯中，以开水冲泡服用，或者用水煮沸后服用。

功效：红枣味甘性温，能够补中益气，养血安神，与枸杞子搭配，可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。

枸杞+麦冬=滋阴补血

对于经常口渴或有患有糖尿病的人来说，可以用枸杞搭配麦冬食用，以滋阴生津、缓解不适。

方法：将麦冬、枸杞和桂圆干用清水冲洗后，加入温开水冲泡。

功效：对热病伤阴、阴虚肺燥、消渴（糖尿病）之症，有协调作用。

枸杞+粳米=美味壮阳

枸杞子搭配粳米可以起到很多养生防病的功效。

方法：取枸杞30～60克 ，粳米100克，同煮为粥，再以葱白、盐等进行调味即可。

功效：补肾益精、养血明目的作用，能缓解腰膝酸软、眩晕健忘症状，久服亦可壮阳。

枸杞+女贞子=滋补肾阴

女贞子、枸杞子都是滋补肾阴的好食材，尤其适合肾阴虚的人食用。

肾阴虚表现：腰膝酸软、四肢乏力、燥热、盗汗、口干咽燥、尿黄便干、性欲亢进、耳鸣等。

方法：女贞子20克，枸杞50克，加水适量煎煮，过滤取汁。也可与大米共煮成粥，当为早餐食用。

枸杞+菊花=降压防眼病

对于患有高血压的人来说，控制血压可以说是一辈子的事情，如果能合理使用枸杞子搭配菊花，就能很好地控制血压；同时，对于眼病也有防治作用。

方法：每次用杭菊花10克，枸杞子10克，放入大茶壶內，加入热开水，10分钟后便可饮用。

功效：菊花枸杞子茶能预防和治疗各种眼病，对糖尿病、高血压、冠心病患者都有好处，最适宜老年人饮用。

枸杞+黄芪=补气益肾

秋冬补肾气，可不能错过黄芪了。

方法：将黄芪用清水浸泡20—30分钟，浸泡后和枸杞一同放锅内，大火煮开后转小火煮20分钟即可饮用。

功效：二者合用可收益气固表、温阳利水之效。冬季服此方可使身体温暖、精力旺盛。

枸杞+熟地黄=养血滋阴

熟地黄是由生地黄炮制而成的。生地黄（干地黄）性寒，味甘、苦，主要用于清热凉血。

熟地黄味甘，性微温，长于养血滋阴、补精益髓，可用于肝肾阴亏之腰膝酸软、月经不调、遗精、早衰等，也可用于因肝肾精血不足而引起的头晕、耳鸣、两目昏花等。

做法：将枸杞与熟地黄放入杯子里，加温开水冲泡；也可以加入适量水一起煎煮。

保温杯里泡枸杞，真的管用吗？

枸杞

是几千年来食疗养生界的“明星”

从《神农本草经》中的

“久服轻身不老”

到当代年轻人的

“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”

关于枸杞的传说

源远流长，从不停歇

但枸杞真的有保健功效吗？

“枸杞养生”真的值得吗？

枸杞子，是茄科植物枸杞的成熟果实，是我国批准的药食两用食物。一般在夏、秋果实成熟时采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软，就可以吃了。

作为一个有甜味的小个头“水果”，枸杞的蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量中规中矩，没有什么好说的，碳水化合物相对较高，而蛋白质和脂肪含量较少。

但评价作为水果蔬菜的枸杞有没有保健功效，还是要看微量营养素的特色。

枸杞子中最有特色的就是维生素A了，含量竟然高于公认的维生素A大户胡萝卜。

我国成人维生素A推荐摄入量（RNI）男性为每日800微克视黄醇活性当量，女性为每日700微克视黄醇活性当量。

维生素A最好的来源其实是动物内脏，每100g焖熟的新鲜猪肝中含有5405微克视黄醇当量。然而，动物内脏为高胆固醇食品，不宜经常食用。所以，从这点来看，每天吃一些枸杞对眼睛和皮肤确实有好处。

除了基础营养素外，现有研究表明，枸杞中还含有各种功能活性成分，如枸杞多糖、甜菜碱、半必需氨基酸、多不饱和脂肪酸等，关于这些活性成分免疫调节、抗衰老、抗氧化、抗疲劳、降血脂、降血糖、抗肿瘤、降血压、保肝、明目、健脑、抗辐射损伤等种种功效的研究文章非常多。

拿枸杞多糖来举个例子，枸杞多糖有保护视网膜、降血糖、抗肿瘤、抗氧化等的功效，但大部分研究是以体外实验和动物（大鼠、小鼠、家兔、线虫、果蝇）模型实验进行。

临床试验也有，不多见，一篇SCI医学二区的文章报道，枸杞多糖对视网膜具有一定保护作用；一篇SCI医学四区的研究报道，枸杞多糖是2型糖尿病一种很好的潜在治疗辅助剂。

由此可知，枸杞确实有一定的食药两用的效果，每天泡泡水喝，是不错的选择。