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吃牛肉、猪肉不如它！一锅比秋裤还暖，秒杀饺子，温阳滋补
2022年12月29日
   
万物唯有美食可以治愈
只要肚子饱了，心情就好了
面对瑟瑟寒风
暖暖心里就想吃一口儿热乎的羊肉！
 
       
《旧都百话》里面说了：“锅子煮羊肉，是大冬天最美味无比的食物了。”
吃上一口，比穿上一条秋裤都暖和！             
           
     
虽相比猪肉，羊肉贵了些
但真的是鲜香滋补、对家人健康大有好处！       
            
☞《本草纲目》记载：“羊肉性温，味甘，益气补虚。”                   
羊肉性温热，对于手脚冰凉、换季反复感冒的人来说，很是滋补！            
         
            
现代营养学也发现：它 富含蛋白质、维生素和铁、锌、硒等微量元素  。秋冬吃它暖心暖胃，有助于补铁补气血。
关键是相比猪肉、牛肉，羊肉中的脂肪、胆固醇含量少。肉质细嫩好消化，老人小孩都能吃，实属秋冬进补和御寒不可缺少的美味。        
         
连北宋文人张耒曾作诗： “寒羊肉如膏，滋味喉可欲。”将羊肉爱到骨子里~
         

吃羊肉 还得是羊蝎子

不过，羊肉的部位可真不少：羊腿、羊肋排、羊腿、羊里脊、羊腱子......为了调查暖粉们的喜爱度，暖暖曾发起过投票：            
         

         

         
            

真是应了上面暖粉那句话：吃货的兴趣果然都一致，明显羊蝎子的票数偏高。

自从来到了北京，暖暖也对它爱不释口，一盆热气腾腾的羊蝎子，光是想着，就能感觉到温暖，忍不住口水四溢！            
肉厚骨髓香，鲜嫩不柴，不塞牙，双手抱着啃，不仅啃得过瘾，还美味滋补。 
而且羊蝎子又是羊肉中精髓所在，性质温和，营养丰富却不易长胖，可以说是老少皆宜的美味了。    
相比起去店里吃羊蝎子，在家吃更加轻松自在，不用担心人多，不用顾及形象，大口吃肉，尽情嗦骨头， 全家人一起更不失热闹~                  
或许你会担心，在家里吃羊蝎子，没店里的好吃，毕竟羊蝎子无论汤底还是炖制，都要耗费大量的时间。      

今天暖暖给大家推荐一款，北京百年老品牌——紫光园的红焖羊蝎子。

地道老北京味，自己在家5分钟就煮一锅，方便快捷，关键味道令人称赞！ 

         
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提到紫光园，相信大多数暖粉都不会陌生吧！京味界的“扛把子”，沿承至今已有百余年历史，在北京有几十家分店，以清真北京菜为主。    
其中昌平店还获得“国家五钻级酒家”称号。 
           
此外，还获得了“北京地区十大人气厅”、“北京餐饮企业门店100强”、“中国餐饮业十大清真品牌” 等赞誉。
         
      
        

羊蝎子更是他家的招牌之一，暖暖家前几天刚吃了一顿！

一包足足有1.2kg，里面的羊蝎子有500g左右，加上萝卜、土豆、白菜、香菇之类的配菜，一家几口吃的非常满足！       

           
下锅煮几分钟就开吃了，刚开锅就闻到一股浓郁的香味。
         
夹起一块羊蝎子，咬上一口肉，肉质鲜嫩，软烂适中，酱香浓郁，几乎没有膻味，一切都刚刚好。 

         
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吃完肉，嗦一嗦骨头中间的骨髓，那滋味真是惊艳！      

         

         
菜和肉都吃完了，还可下一点面条，再撒上香菜，一碗香喷喷的羊蝎子火锅面，就搞定了。         
          

1200g/盒，加量不加价，真的划算！还有酱香/微辣两种口味可选，满足大多数人群的需求！！
     

  

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     / 好食材——鲜嫩入口的羊羔肉 /        
他家的红焖羊蝎子之所以这么好吃，诀窍之一就是好食材，精选8月龄羔羊脊骨肉。                     
牧场散养生长，喝雪山水，吃天然牧草，这样的羊肉自然鲜嫩入味，才够好吃！                       
好草育好羊，好羊出好肉，肉嫩不膻，骨头健壮不说，氨基酸含量更高、蛋白质含量也十分丰富，而且脂肪含量还低。  
优选切割，人工操作，而且大小均匀，不存在碎肉拼接的情况，每一口都是实实在在的好羊肉！  

             
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切割好的羊肉需经过24小时的冷却排酸，保证肉质鲜嫩的同时减缓微生物的生长，干净卫生，香而不膻，肥而不腻！ 
制作工艺也很讲究，经过了十八道秘制工艺，添加10余种秘制香料，去除膻味，也使得羊肉更鲜嫩，更入味。         
卤汤是用文火熬制了3个小时的鸡汤提鲜，待鸡汤成奶白色后，过滤干净，再加入事先炒制好的糖色和准备好的料包。 
             
14小时酱卤后，羊蝎子就大功告成，这过程  没有添加任何化学添加剂、色素、防腐剂，吃着很放心。                
微辣、鲜、香、嫩、耨六味一体，口感香醇，色泽饱满，肉香浓郁，软嫩有弹性，轻轻一撕就是一大块肉。  

             
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长时间熬煮，骨子里更是溢满的油汁润香，入口即化~      
 吃过的粉丝对它更是赞不绝口：
 
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/ 百年京味——好肉带骨好味道 /       
满满一袋里面全是肉，这分量实在太感人了！      
闻着是浓郁的酱香味，没有一丝丝腥膻味，就连从不吃羊肉的同事也狂啃了两大块！
 *暖暖实拍
挑出一块放入口中，瞬间开启馋虫开关，可以看到每一块上的肉都特别厚实，这才叫吃的过瘾！  
羊肉本身的软嫩鲜香和羊汤的原汁原味结合，每口都能感受到羊肉在唇齿间的跳动。
               
   *暖暖实拍
     
“先啃肉、再吸髓”，这才是吃羊蝎子的正确方式。     
肉质软烂，即使上年纪也能咬的动，无羊膻味，每咬一口都是味蕾的享受！     

             
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带有筋头骨的骨髓，骨头上附着一层精肉，肉香浓郁不塞牙，骨头嘬起来更有味，吸一口羊骨髓，更是飘飘欲仙，美味绝伦！  
炖出来的羊肉香气扑鼻，汤汁鲜美到哭！这个季节来上这么一大锅，身子吃的热腾腾的，感觉全身有力气~            
                
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     / 真空灭菌包装，开袋即食 /                    
科学健康的保鲜手法，半小时高温灭菌，独立真空密封包装，成就新鲜干净美味，保质期时间6个月，大家可以放心囤起来~    
做起来还方便，开袋后直接倒入锅中或者用微波炉，加热3分钟左右就可以放心食用了。
   *但是不能 带袋直接微波加热哈~ 
还可以用来在家做羊蝎子火锅，加适量水/汤底，搭配上喜爱的蔬菜，只需煮上一会就足够鲜美了，一口下去滋味十足，鲜气飘飘。
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这次开团一共有两种口味，酱香味和微辣，而且包装升级，加量不加价，每包1.2千克（汁和肉比例1:1），保质期6个月。
酱香味（红焖）：适合不爱吃辣的，或者小孩吃，酱香浓郁，非常入味。 
          
微辣： 适合吃辣的亲，但只是微辣，也不是特别辣，喜欢吃更辣的，可以自己加点辣椒煮哦~          
   
暖粉团购价 仅需89元/盒，买2盒再减20元！相当于在家79元，就能尝到地道的京味儿羊蝎子。            
1200g/盒，加量不加价，真的划算！酱香/微辣两种口味可选，满足大多数人群的需求！！         
降温了，囤一点羊蝎子在家，平常家庭聚餐、宴请宾客，几分钟就能搞出一个硬菜，方便又体面，喜欢的亲赶紧下单吧~ 
                

紫光园羊蝎子 

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活动时间：2022/12/29-2023/1/4

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