婴儿食物过敏的高发年龄在1岁以内，特别是在刚开始添加辅食的4～6个月。引起过敏的常见食物有牛奶、鸡蛋、花生、大豆、鱼及各种食品添加剂等。

大多数食物过敏都会在进食后的2-6小时内出现，严重时几乎即刻出现（30分钟以内）。如嘴周围荨麻疹样子红肿。

大胆添加，谨慎尝试（第一次给的时候只给很少一点），由少至多。不用因为惧怕过敏就不添加辅食，由于第一次吃的量少，往往也不会很严重。

如果有严重的家族过敏史，则需要更小心一点（首次添加极少量，比如黄豆大小的量）。如果宝宝出现严重的过敏反应，需要及时送医。