“老板唉～一碗面条加笼小笼包在这拐吃”！每天清晨，当北京人都在谈理想，广州人都在叹早茶，芜湖人正闭着眼睛算，怎么吃这份小笼包，才能吃出食物真正的味道。

同庆楼——开创中国包子独特新口感

中国历史上的包子都是发面包子，由熟面（又称烫面）做的小笼包则在近代才出现，从灌汤包变成小笼包，其最大的区别在于工艺上摒弃了灌汤包用死面和发面制作，因此发明了用烫面进行制作，才形成今天的玲珑剔透、鲜嫩多汁的小笼包。据芜湖地方志记载，1932年，芜湖同庆楼师傅发明小笼包。

中国小笼包诞生于芜湖，从此传遍大江南北，许多历史名人都曾品尝过同庆楼小笼包，梅兰芳吃过后对程砚秋说：此物如薄雾中含苞的秋菊。

汤包极品，既看用料也看手法

小笼包好不好吃，既看用料也看师傅的手法。拥有八十多年历史的同庆楼“小笼汤包”，其好吃关键在于选料、配放、搅拌、揉面和擀皮儿的均有一套自己的绝活。同庆楼小笼汤包包馅用的绝对是真材实料，且包子褶花匀称，每只都有18个褶，做工很精细，造型佳。

刚出屉的包子热气腾腾，看上去如同薄雾之中含苞的秋菊，用筷子轻轻夹起一个，薄汤汁左右摇摆，像品酒时晃动的酒杯，薄的皮面卡在要破没破的临界点上，看到这种场景心里便知道：这汤包可以期待一下了；再咬上一口，香而不腻，堪称 “汤包极品”。

在家吃到地道正宗的同庆小笼

轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤然后一口吃光光，要吃得先“开天窗”——从汤包上面入手，轻轻地在包子上方咬破一个小口，或者用筷子在上面戳个孔，不过别太用力了。这时候再把嘴凑过去，一点点吮吸汤汁。汤汁儿肯定会烫，所以吃汤包也考验你的耐性。“心急吃不了热豆腐”这话在汤包上同样适用。

终于！同庆小笼包上线商城啦！全国各地皆享受这口好滋味；分量味道，一如既往，速冻锁鲜，全程冷链配送，爱吃小笼包又不能到店品尝的自然是不可以错过这道经典的口味！