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2021年茶山行第6季︱日记12:走最难走的路,探访山顶上的小户赛古茶园!
2021年03月31日

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2021/3/30

农历二月十八

地点:小户赛古茶园


           
天气:晴朗
温度:最高20℃
湿度:63%


           
海拔:1700米


         
       

小户赛,隶属于临沧市双江县勐库镇公弄村,地处大山深处,共有3个寨子产茶,而南茗佳人合作多年的古茶园就在梁子寨(拉祜族寨子)。



小户赛古树茶有“赛冰岛”之称,但产茶的寨子都坐落于山顶之上,想要到达小户赛并不简单。



01.
       
前往小户赛的路途
       
山路十八弯,艰险曲折
       


茶山行这些年,小户赛的山路给我的印象向来是蜿蜒曲折的。


勐库镇到公弄村的乡间山道都是平坦的水泥路,但车子行驶出公弄村后,前往小户赛的山路就没有想象中的那么好走,道路崎岖、坑洼不平,山路狭窄只够一辆车通行,而且因为天气干燥、又有很多车子经过,路面上的黄土也被撵成黄灰,一路吃灰,路途颠簸,已经有3个伙伴开始晕车。


          

煎熬1个多小时,经过3座大山的盘山道路,我们终于到达小户赛古茶园。




       
02.
       
古树少量发芽,乔木长势喜人
       


跋山涉水,我们终于来到小户赛梁子寨古茶园。

       

       


       
映入眼帘的,鲜绿色占满枝头, 一副人间春意浓的盛景。
       


       

       


       

       


       
临沧大部分地区干旱,茶树发芽较往年晚,
 相比其他山头,小户赛反而算早一些的。
       


       


南茗佳人在小户赛共有两片合作茶园,古茶树树围在100厘米左右树龄约400年以上,其中更大的树围超过150厘米的几棵大古树,会挑采制作单株。
       


       

 

       


       

          




       
再看古茶树枝条上,极少部分可以采摘,大部分才萌发出寸余芽头,总体上树龄、树围大的古茶树,发芽时间明显要更晚。
       



       


       
▼南茗佳人掌柜李红傧查看发芽情况
       
          
       
因为今年干旱,不仅古茶树上的苔藓干枯,而且今年小户赛古树茶的发芽时间也推迟了将近1个月的时间,预计古茶树大量制作时间将会推迟到4月下旬;
       

       
   
       


所以2021年《小户赛》古树头春茶的采制时间也将推迟。
       


       

        
       

       



03.
       
2021年小户赛古树头春
       

香甜赛冰岛,喉韵甜润持久     


虽然今天没有喝到小户赛古树头春茶,但昨天晚上到李大哥家已经喝过刚晒干的一点点样茶,只能再次回味今春小户赛香甜的茶滋味。 


干茶:条索紧结,色泽墨绿油润          


▼2021《小户赛》古树春茶干茶
       

       

汤色:黄绿通透;
       

       

香气:温杯香时,氤氲的热气随着浓郁且清新的蜜甜香在鼻间荡漾,挂杯香持久萦绕;      


▼2021《小户赛》古树春茶茶汤
       
           
茶汤入口,清晰的冰糖甜及冰糖甜香占据整个口腔,水路细腻柔润,汤感饱满,咽下茶汤后,冰糖甜香依旧萦绕在口腔和喉咙之中,仿佛含了一块清甜的冰糖,舌面回甘生津绵密  ,持续15分钟,喉咙间甜润的感觉在游走。


       
小户赛有“赛冰岛”之称,部分人不能领略其中真意,而我认为新茶时期的小户赛古树春茶,最能体现它的冰糖甜和冰糖香,是入口即香甜,瞬间就能明白“赛冰岛”妙意的。



          

茶山行还在继续,南茗佳人将持续为您更新2021年茶山行实况,部分已经定制山头茶的茶友,敬请持续关注挽月朋友圈和我们的公众号我们将尽可能为您直播茶树生长情况。



结束小户赛之行,


下一站我们将前往南茗佳人1号古茶园,


也是我们的《纵横》采摘茶园。


▼南茗佳人1号古茶园


南茗佳人将持续为您更新2021年临沧之行实况,请持续关注,同时部分春茶已经上架,请移步商城选购,如有疑问,请咨询挽月(微信号:6480348)



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