再看煮粥的比例，看看我们的出货量

   熟悉一碗好范的朋友都知道，我们第一款具有国家地理标识的五谷产品是五常稻花香大米。

    在五常也不是所有的地方都可以种植出优质的五常稻花香大米的，五常面积虽不大，但是每个乡镇的大米口感品质差异却是很大的，经过综合对比，我们先后在土壤和水源都非常有优势的的龙凤山和安家两镇建立了生态稻花香的种植基地，还同合作社一起创建了云端视频网络全程监控，用生物作肥，三年轮耕，鱼鸭共生等保证五常稻花香米纯粹与安全。这几年来也培养了很多的米粉朋友，甚至很多中高档餐厅会所慕名与我们合作，而我们产品也确实为客户创造了口碑。

      与此同时，作为北方人的我们，一直深爱着滋养我们长大的小米粥，于是在开始的时候我们就决定探索中国最好的小米生态农业之路。

  我们相信任何一种植物都有其最适合的生长的土壤，纬度。品相有差异，但是内在味道及能量是无法掩盖的，吃就是最好的检验，于是我们把市场上能找到的，大家认为比较好的全国各地的小米都找到研究起来。

    其中包括著名的山西小米，陕西、山东、河南等小米，然后做了一个小米的PK大赛，当然那时候内蒙小米还默默无闻。

    对比之后我们都发觉了一个问题，即使米油很多的小米都有缺陷，比如口感比较柴（就是米粒硬、涩），其实这是跟他们的生长环境有关，土质和水和品种都有很大关系。

       冥冥中似乎有佛菩萨安排的贵人相助，好朋友推荐并亲自带着我们来到了内蒙赤峰，到这里我们才知道不止有优质的牛羊肉，还有优质的杂粮。沙土、坡地、旱作，都是非常适合生长小米和杂粮的条件。但是地处偏远，交通不便也是一大障碍，在综合考察之后我们当即决定在这里建立我们的小米和杂粮基地，保护老种子，保护生态。

   内蒙赤峰是“旱作农耕文化发源地“，“华夏第一村”——兴隆洼文化遗址就在这里发现，挖掘出的第一粒炭化的黍种子，可以追溯到8000年前，直接超越了欧洲2700年，因而这里也有了”世界小米之乡““旱作农耕文化发源地“的美誉，这里的生态环境也被联合国评为全球环境500强。同样世界小米金奖也多次由赤峰敖汉旗所得，每年的世界小米大会也是在这里举行的。

更为震憾的是在我们基地，旱作农耕文化代代相传的古老至今延续，现代农业的先进在这里没有用武之地，至今保留的依然是人畜农耕，地生雨养，靠天吃饭。而这些伟承下来的老方法中有很多蕴藏的正是宇宙的智慧，大自然的杰作。

    这里保留下来的小米种子有近200多种，图中的小米是专门针对鸟儿的，还有的小米专门针对虫子的，毛毛谷就是因为毛长得很长，所以鸟就很不容易吃迟到里面的谷粒。

     比如来年选择哪个种子  当地有一个传统习俗就是把种子用纱布包好放到阴凉潮湿的井里，天地自然虽然我们不透彻的了解，但是却往往是有规律，那个先发芽的一定是最适合来年年景，生命力强的那个，而这也是几千年流传下来的智慧。

     因为这里地处北方，天气较冷，所以一年只种一季粮，土地可以得到充分的休养。农户的家里都是半农半牧，这些动物的粪便经过发酵也为春耕的土地准备了最好的肥料，很安全很环保。

因为这里是旱地，十年九旱，靠天吃饭，地生雨养，虫害少，所以不用担心化肥，农药。如果一时用了，天又不下雨，小米更会大面积欠产，损失更大，谁也不会去冒这个险。

您也不用担心像其它地方动物饲料中的重金属，这里的牛羊生活的环境比很多城里人幸福的多哩,"三步一金莲，吃着中草药，喝着太太口服液，拉出来的是六味地黄丸“说的就是这里幸福动物们啊，朋友们羡慕吧。

这就是为什么我们愿意深扎内蒙做杂粮基地的原因。这里不仅有不可复制的生态环境，转基因也不多。今天就不太好说，像我们这样的老种子产量很低，还好当地农民几辈子都喜欢吃这个小米，所以每年都会留一些自己吃。

但是我们一碗好范要做的就是最好吃的米米，虽然内蒙是杂粮优质的产区，但是赤峰下面的旗县都可以超过一个市的面积，每个地域都有最适合生长的杂粮，同样的品种，不同的土壤，都会有所差异。如何为 每个“宝宝”们找到最适合的地方安家呢

我们的杂粮已经很受粉丝们喜爱，但是我们还要自我突破，于是把内蒙的几个重要的旗县都走遍了，从种子，土壤，口感一个个深入研究。

经过了几年摸索才终于在第二年的时候，从50多个种子中，经过几个区域不同的试种，找出了口感与营养最佳，能量较强的目前我们正在食用这个黄金苗的品种。

来看看我们小米是如何成长的

    也许你会奇怪印象中的小米地不是应该很茂密吗，而我们的却很稀松，旁边还有空地。再看小米每棵的都长得很有饱满有劲，一下子就明白了，那是因为今年内蒙大旱，为了保持每棵的质量，而且旁边的空地就是为轮耕的休养。

每年我们都会组织会员来基地，大巴车从北京出发边走边玩，欣赏内蒙大美自然风光，走下来，不需要任何语言，大家完全能了解到为什么内蒙能生长如此优质的食材。 享受一番生态农家特色，很多人吃不了还兜着走，这里的蔬果也非常好吃。

    一碗好范的四步曲，一个也不能少。我们在每年自己种植的生态基地中还会经进行细致的品鉴，口感与能量最佳的小米，才是我们留给自己会员朋友的 。

来看看我们这群挑剔的品鉴师是如何选品的？

一碗好范的每一个产品背后都有一个动人的故事。都经过了千挑万选 。来看看在今年上市之前我们是如何不断的试磨，品鉴的。

一粒粒米的研究  非常挑剔

对每一款米认真写评价

来仔细看看一款好米所需要具备的条件，从闻，赏，品到汤色，气味，入口、回甘，能量，等多方面指数综合评比。有人说比斗茶都严谨啊，是的，我们就是以这样的精神在感受每款米。

我们选品的四原则，就是想把把最好的那款给你，优秀中挑选拔尖的，往往最后的差别都是细微之前。今年我们更加注重能量和营养。尽量保留了完整的黑肚脐。

如果细心的朋友会发现，往年我们的小米看金黄鲜亮，口感顺滑，喝进肚子很舒服，可以感受到气在缓缓散开。应该说往年我们只会对小米口感收到一个“好”或者“非常好”。

    这个带有黑肚脐的小米如同胚芽大米一样需要煮的时间在30分钟。但是正因为今年内蒙大旱，经得住这个恶劣的气候所生长的小米更有生命力，而我们也最大的保留了其营养成分，也许口感最初不如去年那么顺滑，但是只要你有耐心，它一定会让你惊喜的，更重要的是这款米吃完以后身体改变才是最大的收获。

如何煮出一碗好米粥

好吧，今天我们家的小米菇凉的故事就介绍到这里了。