【辅食厨房】免揉山楂面包
2023年08月24日
不需要揉面就可以如此暄软真的好开心吖
放三天吃都还是很松软哦~

🛒食材准备
- 高筋面粉250g
- 自制山楂条50g
- 玉米油15g
- 牛奶150g
- 酵母3g
- 鸡蛋一个
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👩🍳制作步骤
❶ 牛奶、玉米油、鸡蛋和酵母搅拌均匀,加入高筋面粉和山楂碎,刮刀翻拌至抱团无干粉
❷撒干粉揉压排气成,切分成两等份,擀成牛舌状,从一头卷起,卷起来整理成长条状捏紧收口处
❸放入空气炸锅发酵,发酵至1.5倍大,割花刀撒干粉,空气炸锅150度30分钟,中途随时观察翻面



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