1961年

       “周村”牌烧饼商标正式注册为国家商标。从此以后，“周村烧饼”才成为周村大酥烧饼的一个真正名词。

       改革开放后

       国营周村食品厂因体制问题频频亏损，企业历经改制，并在2005年正式改名为“山东周村烧饼有限公司”。2010年，“周村烧饼”也同“周村”牌商标一样，正式成为国家注册商标。