“柑”一词其实是橘、柑、橙、柚、等的总称，橘是基本种，在岭南各地，分布颇广迄今，已有2000多年的人工栽培史。

四川綦江有广柑

广西武鸣有沃柑

江西南奉有蜜桔

各有其美妙之处

CITRUS

根据清光绪《四会县志》记载，贡柑乃橙和橘的自然杂交种，集橙外形美和橘肉质细嫩的优点。皇帝柑果形靓丽，皮薄籽少，肉嫩化渣，高糖低酸，富含维生素C，中国果品流通协会把贡柑誉为

“中华名果”“中国柑王”。

纯正贡柑果形靓丽、果色金黄、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁，它集中了橙类外形美和柑橘肉质细嫩、易剥皮的双重优点。

FLAVOR

口感不像果冻橙那般柔嫩，它的果肉更加脆嫩，咬下去的瞬间，饱满的果粒在嘴巴中爆破开来，丰盈汁水瞬间安抚干燥的唇舌~

陈皮可制成各种各样的美味佳肴，不光可以增加食欲，还可以祛除胸腹胀满，呕吐、咳嗽痰多等症。

nourishment

因此专家建议，吃皇帝柑的时候不要只吃橘瓤，要连白色的橘络也一起吃掉。

皇帝柑中含有柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等有机酸，这些有机酸可以刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进消化。同时，这些有机酸还可以润肺止咳，缓解喉咙干燥和痒痛，对于干咳无痰、咽喉肿痛等症状有一定的缓解作用。

皇帝柑中含有橘皮甙，橘皮甙是一种具有镇静作用的物质，可以调节神经系统的平衡，缓解紧张和焦虑，使人心情舒畅。同时，橘皮甙还可以促进血液循环，改善脑部供血，提高记忆力和注意力。

吃皇帝柑也要注意适量和适宜。专家还特别提醒，皇帝柑含有丰富的果酸，空腹食用会对消化道黏膜产生不良刺激，脾胃虚弱的人不能多吃，否则“易伤脾胃，聚湿成痰，痰湿交结，妨碍正气”，有消化道溃疡的患者应格外注意。

皇帝柑为痰湿之物，吃太多会上火。此外，皇帝柑中的糖分含量很高，糖尿病病人吃，尤其要慎重，千万不能贪多，而且当天饭量要适当减少，不然血糖会升高非常明显。